Насіння кавуна, справжнє диво для здоров’я
Насіння кавуна, справжнє диво для здоров’я. Ось які чудові переваги!
Загалом, більшість з нас викидає насіння кавуна. Але дієтологи попереджають нас, що ми повинні їх зберігати, оскільки вони мають багато користі для нашого здоров’я.
Вони містять багато клітковини, мінералів, білків і корисних жирів. Сто грамів насіння кавуна містять 515 мг магнію, близько 10 грамів цинку, 28 грамів білка і майже 50 грамів жиру.
Вживання насіння кавуна допомагає підтримувати м’язову масу та регулює рівень холестерину в крові.
Захищає організм від інфекцій
Також насіння кавуна завдяки високому вмісту магнію та цинку допомагають нормальній роботі нервової системи та зміцнюють імунітет, захищаючи організм від інфекцій.
Ці дивовижні насіння також піклуються про вашу фігуру. Вони запобігають розладу травлення, запорам, а також здуттю живота. Насіння кавуна також дуже ситні, тому вони допоможуть вам легше скинути зайві кілограми.
Білки насіння кавуна містять незамінні амінокислоти, найважливішими з яких є: аргінін, який має здатність регулювати артеріальний тиск, триптофан, який допомагає регулювати секрецію мелатоніну, гормону, який допомагає викликати сон, глутамінової кислоти та лізину.
Надає шкірі сяйво
Також насіння кавуна дуже багаті вітамінами групи В, які надають шкірі енергію та сяйво. Але будьте обережні! Дієтологи стверджують, що недобре їсти кавунові насіння в сирому стані, а лише після того, як вони будуть висушені в духовці і подрібнені.
Перед їх вживанням насіння кавуна потрібно спочатку замочити у підсоленій воді принаймні на дві години. Їх потрібно висушити, потім поставити в духовку на сковороду, змащену оливковою олією, і залишити на 40 хвилин при 175 градусах Цельсія.
Стиглі насіння дрібно нарізані і можуть бути додані в різні салати з руколою, шматочками дині, сиром фета, базиліком та бальзамічним оцтом.