Насіння кмину - корисно для імунітету, застуди, діабету, проблем з травленням Соррізо
У давнину спеції цінували не лише за кулінарні якості, а особливо за лікувальні переваги.
Кмин є однією із прянощів, згаданих у Святому Письмі, і його терапевтичне використання налічує щонайменше 4000 років. Традиційні праці згадують про його застосування як сечогінний засіб, заспокійливий для шлунку та метеоризм.
Ця ароматична рослина, яка походить з Єгипту, є частиною сімейства Apiaceae, споріднених із селерою, петрушкою та морквою.
переваги
Насіння кмину мають в'яжучі, ветрогонними, евпептичними та знеболюючими властивостями. Вони відомі як засіб для лікування травних, легеневих та дихальних розладів.
Недавні дослідження показали, що ефірна олія, видобута з насіння кмину, має сильну антибактеріальну дію, в тому числі проти K. pneumoniae.
Вони є хорошим джерелом заліза, марганцю, магнію, фосфору та інших мінералів, вітаміну А, вітаміну В6, вітаміну С та амінокислот.
СОРРІСО
Відкрийте свій новий Інтернет-магазин з продуктами
100% натуральний, корисний і смачний!
Для травлення
Завдяки тому, що він стимулює вироблення ферментів підшлункової залози, насіння кмину допомагають травленню. З них можна приготувати чай (у поєднанні з фенхелем та коріандром) для полегшення болю в шлунку та зменшення газів.
Для мозку
Одне дослідження показало, що кмин захищає від погіршення пам’яті та пошкодження мозку. Стимулює центральну нервову систему і може бути корисним при хворобі Паркінсона.
Антиоксиданти, які він містить, вважаються ефективнішими за вітамін С. Деякі лабораторні дослідження показали, що він навіть може боротися з раком.
Для холестерину, діабету, маси тіла
Дослідження на діабетичних щурах показало, що екстракт кмину ефективніше знижує рівень глюкози в крові, ніж глібенкламід, протидіабетичний препарат.
Це покращує чутливість до інсуліну та знижує загальний рівень холестерину та тригліцеридів, а також запальні маркери підшлункової залози, а також зупиняє надмірне збільшення ваги.
При астмі
Завдяки бронхорасширяющему та відхаркувальному ефекту кмин рекомендується людям, хворим на астму.
Для імунітету
Дослідження на мишах з порушеною імунною системою показало, що пероральні дози кмину покращують імунну відповідь і знижують підвищений рівень кортизолу.
При застуді
Тмин може бути корисним інгредієнтом натуральних препаратів для боротьби з грипом та застудою завдяки тому, що він прискорює процес одужання від хвороби.
Допомагає заспокоїти кашель і чхання, висушуючи надлишки слизу.
Тмин багатий вітаміном С і залізом, сполуками, які допомагають організму боротися з інфекцією.
Дослідження 2014 року показало, що 3 г насіння кмину на день (менше 1 чайної ложки) протягом 3 місяців призвели до більшої втрати ваги, ніж у контрольної групи.
Цей ефект може бути зумовлений здатністю кмину змінювати вироблення жирних кислот у печінці. Результати цього дослідження показали, що насіння кмину мають гепатозахисну дію проти токсичності, спричиненої етанолом та прогірклою соняшниковою олією.
Запобіжні заходи та протипоказання
Вживаний у помірних дозах кмин вважається безпечним та нетоксичним. У великих кількостях це може спровокувати менструацію. Уникайте прийому цієї спеції довгостроково.
Застереження: Будь-яка медична порада чи інформація про стан здоров’я, представлена у цьому матеріалі, носить виключно інформаційний характер. Зміст, інформація та матеріали цього веб-сайту не мають на меті замінити консультацію, діагностику та/або медичне лікування кваліфікованого лікаря або іншого медичного працівника.