Насіння льону, природна допомога при серцевих захворюваннях, цукровому діабеті та раку
Багато хто вважає льон однією з найпотужніших рослинних продуктів харчування на планеті. Є кілька досліджень, які показують, що льон може допомогти при серцевих захворюваннях, раку, інфаркті та цукровому діабеті, хоча, здається, важко повірити в крихітні насіння льону.
Клітковина, лігнан та Омега-3. Хоча насіння льону має багато хороших компонентів, вони набирають популярності переважно завдяки 3 основним інгредієнтам: незамінні жирні кислоти Омега-3 - ті «хороші» жири, які захищають серце (кожна столова ложка насіння льону містить 1,8 грама Омега-3). 3); Лігнан - який має антиоксидантні та естрогенні якості (насіння льону містять у 75-800 разів більше лігнану, ніж інші їстівні рослини); волокна - льон містить як розчинні, так і нерозчинні волокна.
Льон і рак. Щодо впливу на рак, насіння льону, схоже, виконує захисну роль, особливо у випадку раку молочної залози, раку передміхурової залози або раку товстої кишки. Щонайменше два компоненти льону сприяють лікуванню цих захворювань: незамінні кислоти Омега-3 пригнічують появу пухлин та їх ріст. Більше того, лігнан може захищати від чутливого до гормонів раку, не втручаючись у прийом препаратів від раку молочної залози. Лігнан захищає ферментами, що регулюють метаболізм гормонів, і зупиняючи розвиток пухлинних клітин.
Насіння льону та серцево-судинні захворювання. Насіння льону містять Омега-3, кислоти, що відповідають за протизапальну дію та нормалізують пульс. Вони, поряд з амінокислотами, також допомагають регулювати артеріальний тиск, зазначають дослідження. Крім того, ще одна перевага цієї чудо-їжі полягає в тому, що вона запобігає потовщенню артерій і утримує від них атеросклеротичний наліт. Оскільки кислоти Омега-3 відіграють важливу роль у підтримці природного серцевого ритму, насіння льону корисні для лікування аритмії, хоча з цього приводу потрібні додаткові дослідження.
Щоденне вживання насіння льону також сприяє зниженню рівня холестерину - важливого фактора при серцевих захворюваннях, ожирінні, цукровому діабеті.
Хороші новини для жінок в постменопаузі: дві столові ложки лляного насіння, змішаних у крупах, соку або йогурті, двічі на день, зменшують удвічі кількість припливів та їх інтенсивність. Жінки, які брали участь у дослідженні, помітили зміни через тиждень після прийому добової дози лляного насіння.
Але льон - це не чарівна їжа, яка підтримує здоров’я, але це хороший вибір з точки зору дієти. Наразі рекомендованою дозою є 1-2 столові ложки насіння льону на день.