Насіння; переваги масла, переваги, небезпека, дозування, побічні ефекти
Багаті життєвою силою літнього сонця, вони додають сил і допомагають боротися з виснаженням від палючої спеки; чому б не додати їх до холодних страв та салатів, сприятливих у ці перші дні спеки ?
Соняшник: символ літа
Одним з найвиразніших символів літа, безумовно, є соняшник, квітка, унікальна своїми розмірами та світністю. Інтенсивний жовто-охристий віночок квітки завжди звернений до сонця, від якого він поглинає все тепло і життєві сили.
І головним чином для цього він виявляє унікальну в своєму роді силу і силу, так що доколумбові народи були об’єктом поклоніння, символізуючи Бога Сонця. Вся енергія та життєва сила, «відібрана» сонцем соняшником, перерозподіляється до нас за столом, коли ми споживаємо насіння або одне з його чудових похідних - олію. Насіння соняшнику та його олія - це одночасно концентрат здоров'я та справжній запас користі, синонім "батареї", дуже корисний для відновлення заряду нашого тіла, коли спека літа викликає втому та виснаження. Отже, завдяки насінню та олії соняшнику тонізувати нервову систему та покращувати увагу та пам’ять дійсно можливо.
Паливо для розуму
Насіння соняшнику містять від 30 до 55% олії, легко використовуваних білків, таких як альбумін, лецитин, фітин, а також вітаміни групи В, важливі для енергетичного обміну та регенерації організму. Нервова система, вітаміни Е, ефективні проти старіння та вітамін D, що зміцнює скелет система, антистресовий магній, калій, важливий для м’язової діяльності та частоти серцевих скорочень, залізо, компонент гемоглобіну, що транспортує кисень до всіх тканин, мікроелементи, необхідні для різних ферментативних дій та вуглеводи, паливо для мозку.
Насіння соняшнику для серця
3 способи споживання соняшнику, з ранку до ночі
- Сніданок
Щоб зарядити батареї вранці і зіткнутися з уповільненими спекою щоденними діями, можна змішати очищені насіння соняшнику з різними типовими пластівцями для сніданку. І навіть поєднуйте відновлюючі властивості меду із властивостями насіння соняшнику, які можна подрібнити або подрібнити в порошок, а потім змішати з медом, утворюючи енергетичний крем та приємний для намазування на хліб із непросіяного борошна.
- У салатах
Поживні властивості насіння соняшнику використовували в кулінарії з давніх часів. Смачні літні страви - це салати або холодні супи, збагачені насінням соняшнику без лушпиння. Насіння соняшнику також можна їсти вареними або смаженими та подавати з кукурудзяною олією та цілісною морською сіллю.
У магазинах натуральних та органічних продуктів можна придбати закуски з насіння соняшнику, готові до вживання. Набагато ситніше та корисніше, ніж промислові шоколадні батончики, ця закуска із насіння соняшнику дасть вам майже миттєвий приплив енергії під час фізичної та розумової втоми.
Соняшникова олія захищає серце і кістки
Соняшникова олія
Отримане при холодному пресуванні очищених насіння, олія насіння соняшнику містить високий відсоток поліненасичених жирних кислот, зокрема лінолевої кислоти, іноді до 75%, яка є омега-6 жирною кислотою, суто рослинного походження. Завдяки цим речовинам ця цінна олія допомагає запобігти атеросклерозу та зменшує ризик серцево-судинних захворювань. Соняшникова олія також є цінним джерелом мінералів, важливих для скелетної та серцевої тканин.
Як використовувати соняшникову олію ?
Щоб скористатися всіма перевагами для здоров’я, соняшникову олію слід використовувати в сирому вигляді для прикраси салатів, овочів, смаженого м’яса та маринадів з м’яса або риби (якщо ви їх їсте!). Він не підходить для варіння та смаження при високій температурі, оскільки його жирні кислоти окислюються, утворюючи шкідливі вільні радикали. Що стосується зберігання, важливо зберігати його в холодильнику та в непрозорих пляшках.
Асоціації
Переваги капсул грифонії для поліпшення нервової системи, рейчі або годжі для запобігання втоми та глоду для здоров’я серцево-судинної системи.