Насіння сосни чудові властивості та пропозиції щодо споживання
Ви коли-небудь пробували насіння сосни? Важливі оздоровчі властивості!
Додайте відтінку тонкого і одночасно сильного смаку до будь-якого свіжого салату і навіть домашніх тортів, і вони дуже корисні для здоров’я. Звичайно, я говорю про дрібні насіння сосни, цінні властивості здоров’я яких є додатковим приводом час від часу включати їх у наш раціон. Давайте разом пізнаємо їх!
Насіння сосни: основні властивості енергії та життєвих сил
Насіння сосни мають важливі властивості проти серцево-судинних захворювань; точніше, вони мають високий вміст мононенасичених та поліненасичених жирів (лінолевої кислоти), а також магнію (приблизно 30 г насіння льону містять 71 мг магнію), сприяючи тим самим регуляції артеріального тиску та зниженню рівня холестерину.
Насіння сосни також містять значну кількість вітаміну Е, вітаміну К, міді, калію та заліза, що все важливо для нормальної роботи серцево-судинної системи.
Іншим важливим аспектом є вплив споживання соснової сосни на зір: насіння сосни містять велику кількість вітаміну А, але також лютеїн, антиоксидант, необхідний для запобігання дегенерації жовтої плями або катаракти.
Значний вміст магнію в насінні сосни робить їх ідеальними для зняття втоми та стресу, а також для запобігання м’язових спазмів; також насіння сосни є здоровим джерелом клітковини, але особливо білка, 100 г насіння сосни, що містять навіть 30 г білка, залежно від сорту.
Будьте обережні: калорійність також висока - близько 190 калорій в 30 г насіння сосни - тож давайте не перестараємось!
Насіння сосни - як їх зберігати і як споживати
Насіння сосни не дуже довго тримаються на кухонній полиці, і якщо їх не з’їсти швидко, вони незабаром прогіркнуть. Тому, якщо вони очищені, тримайте їх у холодильнику, а якщо вони все ще знаходяться в шкаралупі, тримайте подалі від світла, вологи та високих температур. Їх також можна їсти сирими, але бажано трохи посмажити їх перед додаванням у різні страви.
Насіння сосни чудово поєднуються в салатах будь-яких видів (особливо зі шпинатом та лимонним соком, поєднання, про яке я писав тут), на піці, з макаронами та пармезаном, з грибами, а також у багатьох домашніх тортах чи печиві.