Насіння сосни та користь цієї суперпродукти для організму
Все більше і більше інгредієнтів входять до списку суперпродуктів або лікувальних продуктів. Насіння сосни також належать до цієї категорії. Вони використовуються в їжу з 10 000 років тому в районі Середземномор'я. Корінні американці також часто використовували насіння сосни. Вони сушили їх, подрібнювали і отримували борошно, яке поєднували з іншими продуктами, і отримували кашу з багатьма поживними речовинами.
Насіння сосни є частиною категорії волоських горіхів, їх можна знайти в магазинах здорової їжі, але слід знати, що вони мають трохи вищу ціну, ніж волоські та «звичайні» насіння. Однак, враховуючи їх переваги, ми мусимо визнати, що вони варті того, щоб трохи поперчити ціну.
Користь насіння сосни
Ось чому ми повинні включати в свій раціон кедрові горіхи, будь то вегетаріанці, всеїдні або сирі вегани:
- Насіння сосни містять мінерали. Серед них ми згадуємо марганець, який сприяє гарному гормональному балансу, і цинк, який корисний для розвитку імунітету.
- Вони наповнені білком, настільки необхідним людям, які сидять на веганському або сирому веганському харчуванні. Вони дуже добре тримають м’ясо.
- Вони складаються з великої кількості мононенасичених жирних кислот. Вони мають здатність знижувати рівень поганого холестерину в крові та підвищувати рівень хорошого холестерину. Побічно насіння сосни допомагають запобігти серцево-судинним захворюванням.
- Вони дуже корисні для тих, хто хоче схуднути, завдяки піноленовій кислоті, яка сприяє пригніченню почуття голоду. Про це свідчать дослідження, проведені вченими.
- Вони містять вражаючу кількість вітаміну Е, вітаміну К і вітамінів групи В. Вони допомагають нормальному функціонуванню серцево-судинної системи, виробленню еритроцитів.
- Вони є чудовою альтернативою для людей, які не переносять глютен. Борошно можна отримати з насіння сосни, за допомогою яких можна приготувати продукти для заміщення пшеничного борошна, що містить глютен.
- Я хороший союзник у боротьбі з поганими психічними станами, навіть депресією через високий вміст фосфору.
- Вони містять велику кількість антиоксидантів та вітаміну А, корисних для здоров’я очей.
Насіння сосни для кращого засвоєння рекомендується вживати у вигляді порошку/порошку/борошна для посипання фруктових салатів або соусів. Ви також можете їх їсти як такі, як перекус між прийомами їжі.