Наскільки добре насіння соняшнику насправді дешеві вітамінні бомби - дивіться
Насіння соняшнику Це смачні вітамінні бомби
Як кажуть, насіння соняшнику здорові. Звичайно, це чиста енергія! Поживні речовини дрібних сірих насіннячок соняшнику настільки якісні, що в 100 грамах їх міститься більше білка, ніж у стейку. Вони також забезпечують навантаженням вітамінів та мікроелементів. Навіть при натисканні, як соняшникова олія, ядра великих жовтих квіток є справжніми вітамінними бомбами. Вони також забезпечують великою кількістю мінералів.
| Харчові цінності та вітаміни | 100 г. |
| Калорії | 480 ккал |
| жиру | 26 300 мг |
| білка | 26 110 мг |
| Вітамін А - бета-каротин | 15 мкг |
| Вітамін Е | 38 840 мкг |
| Вітамін В3 | 11183 мкг |
| Вітамін В9 - загальна фолієва кислота | 121 мкг |
| калію | 784 мг |
| магнію | 336 мг |
| фосфор | 688 мг |
| сірка | 280 мг |
Вітамін Е
Високий вміст вітаміну Е, до 38 міліграмів на 100 грамів, насіння соняшнику завдячує високому вмісту ненасичених жирних кислот. Вітамін Е захищає клітини та має протизапальну дію. Це допомагає жінкам менше припливів під час менопаузи. Вживають насіння соняшнику регулярно, навіть кажуть, зменшує ризик серцевого нападу.
Вітаміни групи В
Завдяки вітамінам групи В1, В2, В6 та біотину, насіння соняшнику також є справжніми підбирачами. Вітамін В1 (тіамін) необхідний для передачі нервових імпульсів - ті, у кого їх занадто мало, стають втомленими і млявими, мають проблеми з концентрацією уваги та втрачають працездатність. Нестача В6 також може призвести до втоми, але перш за все цей вітамін необхідний для білкового обміну, накопичення гормонів і кровотворення. В2 також важливий для метаболізму, занадто мало його може призвести до порушень зору.
Що потрібно знати про вітамінні добавки
Антидепресанти - популярний і все частіше призначається препарат.
Вітаміни здорові. Вони зміцнюють кістки, м’язи та імунну систему. Штучні вітаміни здорові чи небезпечні? Сім найважливіших питань щодо вітамінних добавок.
Фолієва кислота та біотин
Висока частка фолієвої кислоти в 121 мікрограмі на 100 грам насіння соняшнику особливо важлива для вагітних та жінок, які годують груддю. В основному він необхідний для поділу клітин і формування крові. Організм сам не може виробляти фолієву кислоту; вона повинна засвоюватися з їжею. Завдяки біотину чудодійні ядра допомагають росту волосся та нігтів, завдяки ніацину шкіра, м’язи, нерви та ДНК відновлюються.
Меню здорового серця
Все більше досліджень показують значний вплив дієти на ваше здоров'я. Візьміть до уваги ці поради:
Мінерали
У кількості 420 міліграмів на 100 грам насіння соняшнику - справжні магнієві бомби. Це особливо корисно для спортсменів, оскільки магній допомагає при болях у м’язах. Високий вміст кальцію 98 міліграмів на 100 грам ядер допомагає будувати кістки, зуби та підтримувати щільність кісток. Насіння соняшнику також є хорошим джерелом селену. Цей елемент ініціює відновлення пошкоджених клітин та ДНК, запобігаючи поширенню ракових клітин та знищенню аномальних клітин. Високий вміст фосфору 618 міліграмів на 100 грам допомагає будувати кістки і зуби. Завдяки 100 грамам насіння соняшнику покривається добова потреба в цинку для імунного балансу. Половина добової потреби в калії для артеріального тиску покривається такою ж кількістю насіння.
Джерело білка для веганів
Насіння соняшнику набагато багатші білком, ніж риба або м’ясо. Вони є прекрасним джерелом білка для веганів та вегетаріанців.
10 ознак того, що ви вживаєте недостатньо білка
Без білків ми не можемо вижити. Дефіцит може мати серйозні наслідки. Ось деякі ознаки того, що ви вживаєте недостатньо білка.
5 продуктів з високим вмістом білка
Чи харчуєтесь ви здоровою їжею і регулярно займаєтесь спортом, але бажана м’язова маса ще довго? Однією з причин цього є те, що ви вживаєте недостатньо білка.