Наскільки хороша дієта на сирому харчуванні для спортсменів

Не секрет: Навіть найкращі тренування з фітнесу дають ефект лише в тому випадку, якщо ви також не звертаєте уваги на здоровий спосіб життя. Дієта, зокрема, відіграє вирішальну роль. В даний час дієта на сирих продуктах дуже актуальна. Але в чому справжня користь цієї форми харчування і чи можуть спортсмени від цього отримати вигоду?

Їжа в самому природному вигляді

Харчова дієта не є винаходом сучасності. Кажуть, що він використовувався ще в 17 столітті. З огляду на той факт, що тоді не було готових продуктів та холодильників, це не все дивно. В даний час це одна з найпопулярніших форм дієти. Вся справа у вживанні їжі в її найприроднішому вигляді. Крім того, на плиту, яка була нагріта вище 48 градусів, не можна класти їжу. Основні джерела їжі включають:

Ферментовані продукти, такі як кімчі та квашена капуста

горіхи
фрукти та овочі
Свіжий салат

Продукти табу на сироїдінні

Вся оброблена їжа та готова їжа, звичайно, табу. Деякі фахівці, що харчуються сировиною, закривають очі на молочні продукти, як і на сиру рибу та м’ясо. Але їх іноді важче засвоювати. Навіть щодо бобових культур думки розходяться, що вони несумісні в сирому вигляді. Але можна замочити їх у воді. Картопля, навпаки, є табу, оскільки її важко перетравлювати в сирому вигляді.

Переваги сироїдіння

Багато важливих поживних речовин, які втрачаються під час варіння, смаження або випікання через високі температури, зберігаються. Особливо це стосується вітаміну С та всіх вітамінів групи В.

Харчова дієта, як правило, дуже низькокалорійна і може допомогти скинути занадто багато кілограмів.

Ви можете зробити своє Вживання цукру Масивно зменшуйте за допомогою дієти з сирими продуктами Це може призвести до вищого рівня енергії, оскільки цукор є злодієм енергії.

Сира їжа забезпечує те, чого не вистачає багатьом з нас: достатню кількість клітковини. Вони не тільки зменшують почуття голоду, вони також покращують ваше травлення та покращують флору кишечника.

Недоліки сироїдіння

Споживчий центр Північного Рейну-Вестфалії попереджає, що не всі фрукти та овочі засвоюються в сирому вигляді. Картопля, квасоля, баклажани, ревінь, бузина та маніока перед вживанням повинні бути оброблені та підігріті. Кишечник не переносить сиру бузину. Листяні овочі, такі як шпинат, салат, баранячий салат і ракета, також часто мають високий вміст шкідливих нітратів. У сирому шпинаті та мангольді багато оксалової кислоти, яка при надмірному споживанні робить інгібуючий ефект на засвоєння мінеральних речовин у травному тракті.

У багатьох людей організм відчуває проблеми з розщепленням рослинного матеріалу з високим вмістом клітковини. Особливо, якщо ви не звикли до сироїдіння.

Дієтологи припускають, що кулінарія також може допомогти зробити їжу більш засвоюваною. Крім того, організму легше засвоювати важливі поживні речовини та калорії з підігрітої їжі. Деякі поживні речовини та антиоксиданти, такі як лікопін та бета-каротин, насправді набирають вагу в процесі варіння.

Вживання їжі з високим вмістом фітатів, включаючи горіхи та зернові, може збільшити ймовірність дефіциту заліза та цинку.

Дослідження також показують, що багато людей споживають значно більше жиру під час дієти з сирими продуктами, щоб задовольнити свої потреби в калоріях. Дієта тоді вже не збалансована.

Що говорять дослідження про дієтичну сировину?

Є деякі наукові дослідження, які показали позитивні ефекти. І зараз є ряд найкращих спортсменів, які є сироїдами. Однак багато з вас в інтерв’ю зізналися, що дуже важко тривалий час підтримувати таку дієту. Потрібна велика підготовка та знання. Силові спортсмени, зокрема, мають великі проблеми із задоволенням своїх потреб у білках і калоріях. Вони пробують це з кульбабами та кропивою. Американське товариство фітнес-професіоналів навіть радить відмовлятися від чистої сироїдіння. Дні необробленої їжі, які ви проводите час від часу, можуть бути корисними навіть для спортсменів.