Наскільки кока-кола шкодить здоров’ю; від міфів до вироків лікарів

наскільки
Як і шокуючі зображення на пачках сигарет, попередження лікарів та дієтологів не лякають шанувальників Coca Cola. У той час, коли здоровий спосіб життя є принаймні модним, популярність цих газованих напоїв вища ніж будь-коли.

Одним з найпопулярніших міфів про кока-колу є те, що вона містить кокаїн. Здається, що кола спочатку містила дози кокаїну як побічний продукт листя коки, але з 1900-х років це було заборонено. Сьогодні Coca Cola використовує замість свіжих листя коки використані листя - залишки процесу вилучення кокаїну, сліди кокаїну на них знаходяться на молекулярному рівні.

Горіхи кола - це джерело смаку та кофеїну. Ваніль, кориця, часник і лимон також сприяють смаку напою, але точна формула невідома. Інгредієнтами, які були оприлюднені, є: газована вода, цукор, фосфорна кислота, карамельні барвники, натуральні ароматизатори та кофеїн. У минулому кока-кола містила бензоат натрію, який, як підозрювались, викликав астму, гіперактивність та рак. Хоча рецепт кока-коли є секретом і приводом для спекуляцій, вплив цього напою на здоров’я очевидний.

Кола не приносить ніякої користі для організму, оскільки є енергетично щільною та погано харчується - у ній немає вітамінів, мінералів, вона "порожня", - каже доктор Коріна Зуграву, представник Національного інституту громадського здоров'я. Те саме каже доктор Мадаліна Олімід, сімейний лікар, своїм пацієнтам - кола збагачується в процесі виробництва СО2 і вважається кислим напоєм з кислим РН, який пошкоджує шлунок. Ці напої заборонені тим, хто страждає гастритом та шлунково-стравохідним рефлюксом, грижею діафрагми діафрагми, сдр. диспептики, каже лікар, який зауважив, що молоді люди вважають за краще споживати кока-колу, підлітки та люди до 30 років, які ходять у бари або працюють вночі.

Хоча це не перше використання, багато людей п’ють кока-колу, щоб втамувати спрагу, але вона не тільки не гідратує, але також містить цукри, які зневоднюють, будучи діуретиками.

Великою проблемою цих напоїв є висока калорійність (приблизно 45 Ккал/100 мл), а у випадку легких, які не мають багато калорій, існує вічний знак запитання щодо безпеки підсолоджувачів, які вони містять. Хоча легкі здавалися рішенням, все більше досліджень показують, що вони теж товстять, але певним чином, скажімо, збочено. У них немає калорій, але, схоже, наше тіло обманюється солодким смаком і при наступному прийомі їжі зберігає жирову клітковину, вважаючи, що ми з’їли щось калорійне. Механізми все ще розслідуються, напевно відомо не так багато, зазначає доктор Коріна Зуграву.

Газовані напої типу кола мають основний недолік набору ваги, хоча цей ефект не є найшкідливішим, але той факт, що відгодівля призводить до незліченних ускладнень і найсерйозніший. "Багато підсолоджують не цукром, а кукурудзяним фруктозним сиропом, який ще більше страждає ожирінням і шкодить судинам і серцю. Відгодівля сама по собі є фактором ризику розвитку інших захворювань. Недавні дослідження показали, що ці напої також є фактором ризику високого кров'яного тиску. Не кажучи вже про метаболічний синдром, діабет тощо ... ", - каже дієтолог.

Доктор Коріна Зуграву також попереджає про побічні ефекти кофеїну в колі - безсоння, тремор, тахікардію. Вона каже, що сама є однією з жертв кофеїну в колі, хоча може випити дві міцні кави без проблем, але вона не спала в колі годинами.

Не в останню чергу, кола має демінералізуючу дію на зуби завдяки кислому рН. "Вік не є фактором, що зумовлює, за винятком, можливо, лише споживчих уподобань пацієнтів. Загалом, молоді люди схильні до більшої кількості, оскільки вони частіше вживають цей вид напоїв ", - пояснює доктор Симона Севченко, стоматолог.

Принаймні через півгодини після споживання чистка зубів не показана, оскільки емаль не встигає ремінералізуватися за допомогою компонентів слини, приводячи чищенням, до посилення демінералізаційних уражень. Ці ураження спостерігаються приблизно у 20% пацієнтів.

"Вплив цих напоїв на зуби можна порівняти з впливом деяких кислот. Коктейльні напої мають рН близько 3, а шлунковий сік має рН 0,9-1 ", додає вона.

Вплив на здоров'я можна розділити на кілька категорій:

Збільшення ваги сприяє:
Ускладнення серця
Наголос на функціях органів
Кров'яний тиск
Діабет 2 типу
Утруднення дихання
Жирна печінка навіть має цироз
Гормональний дисбаланс
Депресія
безпліддя
Низький імунітет

Підвищення рівня кислотності в організмі сприяє:
Опіки, розлад травлення
Порушення кислотно-лужного балансу, що є важливим для оптимального здоров'я
Витік мінералів з кісток, що призводить до остеопорозу та ослаблення кісток
Споживає зубну емаль і веде до порожнин
Це призводить до погіршення здоров'я зубів, таких як пожовтіння зубів і неприємний запах з рота
Низький імунітет

Психологічний дисбаланс, який може призвести до:
Кофеїнова залежність
Проблеми зі сном
Раптові перепади настрою
Депресія
гіперактивність

Серцево-судинні ефекти:
Нерегулярне серцебиття
Серцевий стрес
Скорочення судин
Підвищений артеріальний тиск

(Джерело: Евіта Охель, дієтолог, біолог, письменник та дослідник - wiki.answers.com)

На закінчення, кола - це лише цвях, який ми встромляємо собі в підошву, як каже доктор Коріна Зуграву - вона нам не потрібна, але нам не потрібно робити нічого кращого, ніж створювати проблеми на майбутнє.

8 травня Coca Cola виповнюється 125 років. Think Outside the Box запрошує щодня дивитися серію, присвячену найвідомішим безалкогольним напоям у світі та одному з найскладніших маркетингових явищ в історії. Яку ціну ми платимо за склянку солодкого газованого лікеру, який вплив кока-кола на здоров’я та як цей фетиш-напій впливає на дітей, з’ясуйте найближчими днями.

Фото: Reuters/зображення з прес-конференції в Боготі в 2003 році проти компанії Coca Cola