Наскільки небезпечним є захворювання ожирінням IFB холестерином
Занадто багато цього шкідливо, але ви можете зробити багато проти високого рівня холестерину навіть без ліків.
Холестерин має погану репутацію, тим більше, що про нього було багато негативної інформації. Занадто багато його в крові може призвести до звуження судин (атеросклероз). Ризик цього особливо великий, якщо існують інші фактори ризику, такі як ожиріння, високий кров'яний тиск, куріння, цукровий діабет або сімейна схильність до високих значень. Підвищений рівень ліпідів у крові складний. Вони не болять, але все одно завдають шкоди. Часто люди з надмірною вагою або ожирінням мають високий рівень холестерину, оскільки вони споживають занадто багато жирів, особливо занадто багато тваринних жирів, зі свого раціону. Непростим людям часто незрозуміло, що холестерин - це принципово важливий жир (ліпід) в організмі. З нагоди Міжнародного дня холестерину (22 червня 2012 р.) IFB ObesityDiseases хотів би внести свій вклад у пролиття світла на темряву.
Що таке холестерин?
Ліпідний холестерин необхідний у всіх клітинах нашого організму і відіграє центральну роль у формуванні мозкових і нервових клітин, а також певних гормонів (стероїдних гормонів). Жовчна кислота і вітамін D також виробляються з цього жиру в організмі. Холестерин потрапляє в організм з їжею, але більшість організм виробляє сам - у печінці.
«Хороший» і «поганий» холестерин
Занадто високий рівень холестерину в крові (гіперхолестеринемія; понад 200 мг/дл) може сприяти серцево-судинним захворюванням. Якщо уражені коронарні артерії (ішемічна хвороба серця), ризик серцевого нападу або інсульту зростає. Ці захворювання є найпоширенішими причинами смерті в Німеччині. Так званий "шкідливий" і шкідливий холестерин ЛПНЩ (ліпопротеїн низької щільності) надходить жир з печінки по судинах у всі тканини організму. Холестерин ЛПНЩ може осідати на стінках судин і, таким чином, призводити до звуження судин (атеросклероз). Діабет і високий кров’яний тиск також сприяють розвитку атеросклерозу. Хоча організм сам виробляє холестерин ЛПНЩ, деякі люди виробляють занадто багато його.
«Хороший» холестерин ЛПВЩ (ліпопротеїн високої щільності) транспортує жир або холестерин із тканини та судин назад до печінки. Високий рівень холестерину ЛПВЩ протидіє накопиченню зайвого жиру в судинах і, отже, захищає від серцевих захворювань. Фізична активність також підвищує рівень холестерину ЛПВЩ.
Терапія високого холестерину
"Значення LDL особливо важливо, коли потрібно приймати рішення щодо терапії для пацієнта", - пояснює ендокринолог, професор Майкл Стумволл, який науково очолює хвороби ожиріння IFB. "Яке цільове значення ви хочете досягти, залежить від інших факторів ризику у відповідної людини, наприклад ожиріння, куріння, діабет або високий кров'яний тиск". При значенні ЛПНЩ нижче 115 мг/дл (3,0 ммоль/л) лікарі вважають помірним Ризик серцево-судинних захворювань становить менше 70 мг/дл від дуже високого. Значення холестерину ЛПВЩ повинно бути більше 40 мг/дл у чоловіків та понад 50 мг/дл у жінок. Так звані ліпідознижуючі препарати (статини) застосовуються, якщо здоровий спосіб життя не дозволяє успішно знизити підвищені показники. На відміну від здорового способу життя, вони також мають побічні ефекти. Тут корисна медична консультація. Багато пацієнтів також не влаштовані через смерть, яка сталася у зв'язку із зниженням ліпідів. (Відповідний препарат був вилучений з ринку в 2001 році.)
Дієта та спосіб життя впливають на рівень холестерину
Багато людей помилково припускають, що дієта сама по собі визначає рівень холестерину. Окрім збалансованого харчування, для підтримки рівня холестерину в межах норми важливі нормальна вага тіла і, зокрема, фізична активність. Дієта може впливати на значення приблизно на 10-15 відсотків; регулярні фізичні вправи можуть знизити значення ЛПНЩ приблизно на 10 відсотків. Достатньо було регулярного, помірного їзди на велосипеді, плавання або ходьби.
Природний холестерин міститься в деяких продуктах харчування, таких як яйця, печінка та нирки (харчовий холестерин). Однак тип і кількість споживаних жирів мають більший вплив на рівень холестерину в крові, ніж цей дієтичний холестерин. Що стосується дієтичних жирів, то існують насичені та ненасичені. Більшість типів насичених жирів призводять до збільшення загального холестерину та ЛПНЩ. Вони містяться в: вершковому маслі, салі, кокосовій або пальмовій олії, м’ясі, вершках, сирі, ковбасі. Деякі ненасичені жири можуть знизити рівень холестерину ЛПНЩ. По можливості насичені жири слід замінювати ненасиченими в раціоні. Останні містяться в рослинних оліях та спредах (наприклад, ріпакова олія, оливкова олія, соєві спреди), багатій олією рибі (наприклад, скумбрія, лосось, оселедець), горіхах та авокадо. Частка насичених і ненасичених жирів, як правило, міститься в інформації про харчові продукти. Багато фруктів та овочів, а також їжа, що містить розчинні клітковини (наприклад, цільні зерна, вівсянка, сочевиця, квасоля, горох), також сприяють здоровому рівню холестерину. Однак промислово виготовлені продукти харчування, що рекламують зниження рівня холестерину, суперечливі.
Тож золоте правило: їжте правильний жир і їжте менше жиру, якщо це можливо, скидайте зайву вагу і достатньо вправляйтеся. Інші показники ліпідів у крові, такі як тригліцериди, також можуть впливати таким чином. Якщо здоровий спосіб життя не спрацьовує, лікар може призначити гіполіпідемічні препарати.
Ключові слова: харчування та дієти
Учасники клінічного випробування хотіли
Інформацію про дослідження IFB можна знайти в розділі "Участь у дослідженнях"