Наскільки здорові млинці від National Courier

Млинці - одні з найулюбленіших і простих у приготуванні десертних рецептів. Більше того, з них також можна приготувати солону закуску з різними начинками.

Можливо, ви замислювались, наскільки здоровими є млинці?

Що ж, відповідь багато в чому залежить від того, як його приготувати, адже рецепт може містити більше калорій залежно від використовуваних інгредієнтів. До того ж, якщо замість шоколадного крему ви обираєте заливку з великою кількістю фруктів, шанси зменшити кількість калорій набагато вищі. Звичайно, також має значення, скільки прийомів їжі за один прийом їжі. Однак це залежить від того, наскільки добре ви їх підготуєте і, отже, наскільки смачними вони будуть!

Виберіть більш дієтичний рецепт з йогуртом

Загалом, американські млинці готуються простіше, а в рецепт не входять яйця, тому він більш дієтичний. Якщо ви віддаєте перевагу ще більш економному варіанту, тож з меншою калорійністю замість молока можете використовувати мінеральну воду. З іншого боку, цей варіант втрачає білок і особливо цінний прийом молока в раціоні. Натомість інша сировина приносить їжу.

Нижче наведено рецепт млинців, приготованих в американському стилі, з невеликою кількістю калорій через те, що вони готуються з йогуртом замість молока та яєць.

Йогуртові млинці в американському стилі

Для приготування 8 млинців потрібно:

5-6 столових ложок борошна
2-3 столові ложки цукру
50 мл йогурту
щіпка солі
молоко в його складі (для утворення трохи густішого тіста)
1 щіпка солі
1 чайна ложка розпушувача
олія для сковороди

Покладіть на сковороду трохи олії, дайте трохи нагрітися і додайте половину поліролі тіста, достатньо для формування млинців діаметром 6-7 см. Після смаження з одного боку, поверніться до іншого. Готуйте, поки у вас не закінчиться тісто.

Крім того, щоб зменшити кількість калорій, використовуйте тефлонову сковороду під час приготування млинців, оскільки таким чином вам потрібно буде лише додати трохи олії на початку. Пізніше для смаження вам не знадобиться велика кількість, оскільки поверхня буде досить змащена для решти млинців.

Якісне масло має високий вміст жиру, але щоб уникнути його надмірного використання, додайте столову ложку олії до млинцевого тіста, щоб вам не довелося використовувати його у занадто великій кількості під час смаження. При традиційному способі приготування для смаження використовується велика кількість олії або масла, а це означає дуже високу калорійність! Але якщо ви виберете більше дієтичних варіантів, ви зможете насолодитися насолодою класичного десерту або закуски, не турбуючись про кількість калорій, які вони містять.

Варіант приготування без цукру

Виберіть у тісті варіант без цукру; це навіть рекомендується для зменшення кількості калорій. Ви можете замінити його 5-10 мл доброякісного рому, створеного спеціально для тортів, адже це додасть смаку і особливої ніжності композиції.

Крім того, як варіант зменшення калорій, виберіть начинку з знежиреного або сиру, або шпинату, який ви просто готуєте з молоком, і з якого ви можете приготувати чудовий печений пудинг, або фрукти (чорниця, полуниця, банани). . Ми пропонуємо вам більше варіантів рецептів млинців на pofta-buna.com, де ви знайдете класичні варіанти з різними начинками.

Використовуйте інший сорт борошна

Якщо у вас непереносимість глютену, але ви хочете насолодитися цим препаратом, ви можете замінити цільнозернове борошно мигдальним або кокосовим борошном, або можете використовувати суміш цільнозернового борошна, наприклад ячменю та жита.

Ми хочемо, щоб ви насолоджувались будь-яким із варіантів цього препарату та враховували спосіб його приготування, а також кількість.!