Наскільки здорові молочні продукти та навіщо вони потрібні Мобільний телефон
Чи справді молоко впливає на ваш організм? Чи справді йогурт допомагає вам схуднути? Нехай кефір дійсно корисний для вашого травлення?
Інформація часто стикається, і ви можете опинитися в ситуації, коли вже не знаєте, що для вас насправді корисно. AOL централізувала переваги всіх продуктів на основі молока, даючи вам повне уявлення про них та допомагаючи вибрати найкраще для вас.
Молоко допомагає зберегти фігуру
Згідно з останніми дослідженнями, це одне з найкращих джерел кальцію, необхідного для міцних кісток і зубів, а також відіграє ключову роль у втраті ваги. Крім того, молоко багате білком, вітаміном D і захищає від раку товстої кишки.
У чому тоді можуть бути недоліки його споживання? Непереносимість лактози, насамперед, потім зв’язок між споживанням молока та виникненням раку передміхурової залози (продемонстровано деякими дослідженнями), а також між молоком та раком яєчників.
Оскільки, несподівано, надмірне споживання молочних продуктів пов’язане з виникненням захворювань, американські фахівці рекомендують щодня вживати склянку молока, щоб задовольнити потребу в кальції. Для дітей немовлятам до 9 років рекомендується 800 мг, а дітям віком від 9 до 18 років - 1300 мг молока.
Сир, для свіжого дихання
Вживаний у різних формах, залежно від культури кожної країни, сир повинен подаватися в помірних кількостях. Багатий натрієм сир не є низькокалорійною їжею. Але поєднання жиру та білка дає відчуття ситості і може тримати вас голодними протягом декількох годин.
Дівчина найбідніша на жири, тому вибирайте її, якщо ви сидите на дієті. Асортимент швейцарських сирів надзвичайно багатий білком, тому будьте уважні, скільки сиру ви покладете на стіл.
Однак, якщо ви перестараєтесь, з’ясуйте, що сир дуже корисний для ваших зубів завдяки кальцію, який він містить. Крім того, він здатний змінювати рН рота, що зупиняє ріст бактерій.
Йогурт підвищує імунітет і бореться з раковими пухлинами
Йогурт пропонує всі переваги, які приносить молоко, а також кілька інших. Він легше засвоюється, ніж молоко, і містить корисні бактерії для кишкового тракту. Деякі дослідження показали, що він здатний підвищувати імунітет і боротися з раковими пухлинами.
На жаль, більша частина асортименту на полицях супермаркетів підсолоджена, а це означає, що більша частина калорій надходить від цукру, а не від самого йогурту.
Тож купуйте простий несолодкий йогурт. Він набагато поживніший, і ви можете підсолодити його самостійно вдома фруктами, сиропом або нектаром, незалежно від того, що, на вашу думку, не має надлишку цукру. Або взагалі не підсолоджуйте і використовуйте навіть замість сметани, молока чи майонезу в салатах або при приготуванні тортів.
Кефір, безумовно найсхідніший у молочній родині
Кефір, популярний тривалий час в Азії та Росії, був відкритий лише недавно іншими народами. Цей напій на основі молока, багатий ферментами, містить навіть більше корисних бактерій, ніж йогурт. Він також містить амінокислоту триптофан, яка надає заспокійливу дію на нерви.
Згідно з дослідженнями, цитованими AOL, кефір є найздоровішою з молочних продуктів. Знову ж, уникати, як у випадку з йогуртом, слід підсолодженому кефіру.
Найздоровішим є домашній кефір, де ви можете вибрати саме ту кількість жиру, яку хочете, а також улюблене молоко.