Органічний хліб Ессенер 3 кг, 64,76
Хліб Ессенера готують із свіжопророщеного спельти. Ці скибочки виготовляються в нашій пекарні, де вона є не тепліше 35 ° C є, сушені. Щоб хліб не зіпсувався, його повністю висушують. Таким чином, він також приємний і хрусткий і ідеально підходить для всіх любителів сирої їжі. Звичайно, це також доступно для вас запеченим.
Хліб Ессенера вже кілька років можна придбати у багатьох магазинах здорової їжі. Але деякі споживачі цікавляться, що стоїть за цією назвою. Хліб зобов'язаний своєю назвою одному Спільнота віри з давнього іудаїзму, Ессеї. Учасники групи їли коржі, приготовані із склеєних зерен. Так розраховуються традиції. Хлібці перед вживанням сушили на сонці.
У Німеччині перші спроби запропонувати хліб із пророщеного зерна почалися у 1980-х роках. Але кожен початок важкий. Потрібно було зробити багато спроб, перш ніж прийнятний продукт можна було вивести на ринок. У наш час хліб Ессенер роблять із пророщеного зерна, але не сушать на сонці. В основному його запікають у духовці при температурі понад 200 ° C. Внутрішня частина хліба ніколи не досягає більше 100 ° C, але при нагріванні він втрачає свою первісну форму як сирий харчовий хліб. Тільки з нами візьми хліб Ессенера в його оригінальна форма сирої їжі - обережно сушать при температурі не вище 35 ° C. Хліб містить багато багато поживних речовин і має дуже низький глікемічний індекс.
Але чому потрібно їсти хліб, зроблений із розсади?
Цілий нормальний зерно спить. Принаймні так говорять експерти. Неважливо, це цільнозернове чи звичайне зерно. Хліб, виготовлений з цього зерна, часто важко перетравлюється людиною, а в деяких випадках він навіть готується за допомогою короткого жувального процесу Порушення травлення спрацьовує. Це дуже важливо для нашого травлення, оскільки це в першу чергу запобігає розладу травлення. Крохмаль у роті вже перетравлюється слиною. За це відповідає фермент птіалін. Через короткий жувальний процес крохмаль потрапляє в шлунок і не викликає таких проблем, як газ і печія.
Переваги хліба Ессенера
Крізь Схожість зерна він набагато засвоюється для людського організму після вживання. Такі речовини, як дубильні речовини та фітинові кислоти, розщеплюються в процесі проростання. Отже Харчова цінність та Вміст вітамінів під час процесу теж. Вміст білка також збільшується на цілих 20 відсотків. Ще однією перевагою є розмноження мінералів та мікроелементів, таких як магній, цинк, кальцій, залізо та багато іншого.Ці елементи зараз знаходяться у більш придатній для використання формі, ніж у пророщеному зерні. Високий вміст насичених та ненасичених жирних кислот також є вигідним. Зниження загального вмісту жиру також призводить до зменшення вмісту калорій.
Потім наповнити хліб?
Звичайно! Хліб не тільки дуже поживний, але й захищає і постачає організм людини всіма важливими речовинами, не обтяжуючи його.
Повернення до приємного і здорового хліба наших предків можливе лише за допомогою хліба, виготовленого з розсади.
З відправки - хліб Зберігає принаймні 6 тижнів.
Інгредієнти:
свіжопророщені ОКРИНІ зерна *, оживлена вода, морська сіль
Декоративні предмети не входять до сфери послуг.
Розраховано харчові цінності.