Наскільки здорові оливки
Оливкове дерево вважається "вічнозеленим деревом", будучи деревом із значним довголіттям завдяки своїй відновлювальній силі, що досягає до 1000 років. Його плід є одним з найбільш поживних сортів винограду, оливка також є сильним захисником від хвороб.
Дерево (Olea europaea), яке входить до сімейства Олеацеевих, можна знайти в середземноморському басейні Португалії, Аравійського півострова та Південної Азії, на сході Китаю, а також на Канарських островах, Маврикії та Реюньйоні. Рід Olea містить близько 20 видів, широко поширених по всій земній кулі. Вид культивується в багатьох місцях, вважається натуралізованим у всіх країнах узбережжя Середземного моря, а також в Аргентині, Саудівській Аравії, Яві, острові Норфолк, Каліфорнії та на Бермудських островах, повідомляє Agerpres.
Оливка культивується для фруктів, з яких виготовлена шанована та відома оливкова олія. Olea europaea, європейська оливка, є найвідомішим видом роду Olea, який цінується з античності. Оливки використовували або для отримання оливкової олії, або для вживання в їжу як фрукти. Оскільки вони мають гіркий смак, оливки проходять природний процес бродіння або їх їдять у розсолі.
Дозріле листя збирають у квітні та березні, до появи квіткових бруньок, а потім сушать та перемелюють для використання в настоях, екстрактах та настоянках або поєднують з іншими рослинами в антигіпертензивних препаратах. З листя і кори готують настоянку і кілька екстрактів. Однак найважливішим екстрактом є олія, отримана з оливок.
Листя містять: мінеральні солі, дубильні речовини, органічні кислоти, жирні кислоти, спирти, ефірна олія, сапоніни. Плоди містять білки, мінеральні солі, вітаміни А, В1, В2, С і Е, целюлозу і, особливо, олію. Калорійність оливок становить близько 220 ккал на 100 г оливок і 900 ккал на 100 г олії.
Плоди та листя оливи містять секоїридоїди, особливо олевропеїн, активну сполуку, що знижує артеріальний тиск і може використовуватися для лікування різних недуг, але найголовнішим є олія, видобута з оливок холодним віджиманням.
Найновіші відомості про лікувальні властивості листя оливи датуються початком 1800-х років, коли їх, обприскуючи, використовували в напої для боротьби з лихоманкою. Через кілька десятиліть листя зеленої оливи використовувались у чаї для лікування малярії. Екстракт листя оливи може мати значний терапевтичний потенціал у лікуванні тропічних інфекцій, таких як малярія та лихоманка денге, повідомляє healthychristianliving.com.
Оливкова олія містить вітаміни А, Е, мононенасичені жирні кислоти (77%), поліненасичені, не містить холестерину, солі та глютену.
Переваги, наведені для асортименту екстрактів листя оливи, різноманітні - від підвищення енергії тіла до підтримки здорового кров'яного тиску, підтримки серцево-судинної системи та імунної системи при оптимальних параметрах. Завдяки їх складу виробляють листя оливи розширення периферичної кровоносної мережі, викликає діурез, знижує температуру, регулює діяльність печінки, позитивно впливає на зниження рівня цукру та холестерину в крові, при дієтах для схуднення. Препарати з листя також показані при гіпертонії, атеросклерозі, сечокам’яній хворобі, стенокардії, цукровому діабеті, абсцесах шкіри, повідомляє сайт afaceriardelene.ro. Оливки мають схожі показання та ефекти.
Оливкова олія показана при захворюваннях печінки, в тому числі для усунення жовчнокам'яної хвороби. Він також використовується як пов'язка на шлунок та кишечник, будучи також трохи проносним. Відома практика - щоранку випивати столову ложку оливкової олії. Він захищає шкіру від шкідливих сонячних променів та опіків, сприяє розвитку кісток, особливо у дітей та підлітків, склад оливкової олії нагадує грудне молоко та ефективний у розвитку центральної нервової системи у новонароджених та дітей, що ростуть, а також сприятливий вплив на ЛПВЩ, захисний фактор проти ішемічної хвороби серця, повідомляє www.herbwisdom.com.
Препарати оливкової олії виконують живильну роль, знежирюють печінку та стимулюють роботу печінки, проносне, глистогінну, дегельмінтизуючу, протианемічну, протиінфекційну, протизапальну, загоює, знижує рівень холестерину, підвищує опірність судин та артеріальних стінок, покращує мозковий кровообіг, кров'яний тиск, має антиоксидантну дію завдяки вмісту вітаміну А, С, Е.
Чорні оливки багаті жирними кислотами та антиоксидантами, які живлять, зволожують та захищають шкіру та волосся (найбільше сприяє цьому корисному ефекту вітамін Е). З цієї причини оливкова олія входить до складу багатьох косметичних процедур і вважається чудовим поживним та зволожуючим кремом.
Споживання оливок потрібно контролювати, оскільки вони містять велику кількість натрію, що може спричинити певні розлади, такі як збудження або маніакальні стани.