Наскільки здоровим є м’ясо кроликів

П’ятниця, 01 квітня 2016 р., 12:17 Джерело: REALITATEA.NET

наскільки

М’ясо кролика вживають не так часто, як курку чи свинину, а ціна досить висока, воно навіть дорожче баранини. Тому багато хто задається питанням, чи вартий цього виду м’яса інвестицій і чи має він якусь особливу користь, і ми сьогодні приходимо з відповіддю.!

В останні роки кролики (особливо карлики) могли стати популярними домашніми тваринами, але цей вид все ще одомашнюється і вирощується на фермах за м’ясо, яке має дуже особливу текстуру та смак. Сильний аромат м’яса кролика, досить висока ціна і шкода, яку викликає це маленьке і миле тварина, коли справа доходить до його нарізки, роблять цей асортимент м’яса не вживаним занадто часто і не можна знайти його в будь-якому м’яснику чи супермаркеті, наприклад у випадку з куркою або яловичиною.

Незважаючи на обмеження людей, м’ясо кроликів цілком здорове і має багато переваг для здоров’я.

Це набагато дієтичніше м’ясо, ніж інші сорти, з низьким вмістом жиру. 100-грамова порція м’яса кролика містить 173 калорії порівняно з курятиною, яка містить 201 калорію, та яловичиною, яка містить 295 калорій. Його також не можна порівняти зі свининою, яка містить близько 400 калорій на 100-грамову порцію, або з бараниною, яка містить близько 300 калорій на порцію.