Наскільки здоровим є пекан?
Вітаміни та жирні кислоти
Наскільки здоровим є пекан?
20.08.2020, 10:09 | rk, t-online, cch
Пекан: горіхи за зовнішнім виглядом та смаком чимось нагадують волоські. Вони містять численні мінерали та вітаміни. (Джерело: Amarita/Getty Images)
- розділити
- Закріплення
- Роздрукувати твіт
- На пошту
- редакція
Американські індіанці використовували пекан як основну їжу. Правда? Тут ви можете дізнатися, наскільки здоровим є пекан і які їх харчові цінності.
Цікаві факти про горіхи
Серія фотографій з 12 малюнками
Не тільки корінні американці оцінили харчові цінності пекану та використовували його як основну їжу. Навіть сьогодні горіхи є частиною їжі, яку космонавти беруть із собою в космос. Не дивно - пекан містить багато важливих поживних речовин.
Ці поживні речовини містяться в пекан
Поживні речовини, включаючи цінні мінерали, такі як магній, залізо, калій, фосфор та кальцій, підтримують різні метаболічні функції та позитивно впливають на кістки та зуби. Рясні білки разом з вітамінами групи В забезпечують здорові м’язи та нерви. Вітамін А захищає слизові оболонки та очі. Приблизно 150 грам горіха також покривають рекомендовану добову кількість цинку.
Особливо здоровий: пекан містить мікроелемент селен. Наприклад, це пов’язує важкі метали і, отже, сприяє детоксикації організму.
Таблиця поживних речовин: серед іншого це міститься в пекан
| магнію | 121 мг |
| залізо | 2,5 мг |
| калію | 410 мг |
| кальцію | 70 мг |
| фосфор | 277 мг |
| цинку | 4,53 мг |
| селен | 3,8 мкг |
Джерело: Міністерство сільського господарства США
Один з найбільш калорійних видів горіхів
Той факт, що пекан корисний для здоров’я, пов’язаний не тільки з мінералами, вітамінами тощо, а й з ненасиченими жирними кислотами, які є в інших горіхах. Хоча вони гарантують, що пекан з приблизно 72 відсотками жиру є справжньою калорійною бомбою, він також позитивно впливає на серце, кровообіг та судини. На кожні 100 грамів горіхів припадає 691 кілокалорій. Через високу щільність енергії горіхів не слід переїдати їх. Німецьке товариство з харчування рекомендує по жменьці щодня.
- Невеликі енергетичні пакети:Ці горіхи особливо корисні для здоров’я
- Ідеально підходить восени та взимку:Купуйте і зберігайте пекан
- Горіх з Америки:Пекан - походження та використання пекану
- Численні мінерали:Бразильські горіхи здорові чи навіть отруйні?
Згідно з дослідженнями, регулярне, але помірне споживання пекану також може мати позитивний вплив на високий рівень холестерину та високий кров'яний тиск. Крім того, споживання може допомогти при цукровому діабеті. Висока кількість клітковини в горіхах також корисно для травлення та організму.