Насолода та відповідальність BIORAMA

Джонатан Сафран

Зоряні письменники Джонатан Сафран Фоер та Карен Дуве будуть гостями в театрі Рабенгоф 22 січня. Тема харчування - це план обговорення - і те, як можна поєднувати відповідальність із задоволенням.

Американський автор Фоер (“Все просвітлено”) підходить до теми вегетаріанства обережно, але непохитно і твердо переконаний: Прочитавши його поточну книгу “Їдять тварин”, довго роздумує над тим, чи варто колись замовляти стейк знову. Оскільки вегетаріанець Джонатан Сафран Фоер надто чітко показує нам, що означає фабричне землеробство чи рибальство для навколишнього середовища та якості нашої їжі. Мало того, що живих істот розводять з єдиною метою, щоб їх можна було їсти пізніше, серйозні пошкодження клімату також приймаються за м’ясо за столом. Як розсудлива, реалістична людина, Джонатан Сафран Фоер не просить нікого переходити під абсолютний режим салатів протягом ночі, а натомість покладається на послідовні зміни в бік доброзичливої ​​до їжі поведінки.

Натомість Карен Дуве навряд чи виїхала з глузду, коли вирішила, відносно спонтанно, відтепер на свій стіл класти лише етично виправдані речі. Вона послідовно це робила: німецький автор бестселерів протягом двох місяців їв органічне, вегетаріанське, веганське і, нарешті, навіть фруктове. Вона задавала собі питання про сенс і безглуздість споживання м’яса та особистий рівень готовності йти на жертви, які готовий проявити людина за відповідальну харчову поведінку.

Дві захоплюючі особистості в обмін.

Модератором вечора буде редактор Falter Сибілль Хаманн.