Насолоджуйтесь без калорій - садова магія
Схудніть успішно здоровим способом і їжте із задоволенням. Дельфіна де Монтальє та Шарлотта Дебюні тривалий час інтенсивно працюють над здоровим збалансованим харчуванням. У цій книзі ви поєднуєте успішну дієту 5: 2 із сучасною, приємною кухнею. Вони використовують свіжі, особливо смачні та ароматичні інгредієнти та обробляють їх із великою творчістю. Результат - страви зі смаком на смак і де ви навряд чи помічаєте, що сидите на дієті! Ми вибрали 3 рецепти, які ви можете спробувати.
Інгредієнти (на 1 особу)
200 г вареного буряка (буряка)
40 г зеленої сочевиці (100 г вареної)
25 г лободи (50 г вареної)
50 г молодого листя шпинату
150 г білих грибів
20 г фета (овечий сир)
3 скибочки Bündnerfleisch (24 г)
1 стебло базиліка
1 невеликий цибулю-шалот
1 чайна ложка олії волоського горіха
Сіль, перець з млина
Як підготувати:
Підготовка: 30 хвилин * Приготування їжі: 20 хвилин * Без глютену * Калорії: 495
Зварити сочевицю відповідно до інструкції на упаковці, відцідити, промити під холодною водою, щоб зупинити процес варіння і дати стекти. Промийте лободу і варіть протягом 1,5 хвилин у кількості, що перевищує підсолену воду, протягом 7 хвилин. Зніміть каструлю з плити і дайте кіноа просочитися протягом 5 хвилин. Покладіть сочевицю та лободу в миску. Вимийте листя шпинату, наріжте буряк кубиками, гриби почистіть і подрібніть, Bündnerfleisch наріжте тонкими смужками, подрібніть фету, дрібно наріжте базилік і цибулю-шалот. Додайте все до сочевиці та лободи. Солимо, перчимо і перемішуємо. Змішайте масло волоського горіха незадовго до їжі
Приправте салат ще раз за смаком.
Порада. Щоб гриби зберегли свою повну свіжість, натріть їх безпосередньо над тарілкою за допомогою терки для овочів безпосередньо перед кожним прийомом їжі. Це збереже їх чіткістю і збереже їх прекрасний білий колір.
Варіація: Замість вареного буряка ви можете також використовувати його сирим, дуже дрібно нарізаним скибочками, або повністю замінити буряк 180 г тертої моркви. Кількість калорій залишається незмінною.
Супер швидко: якщо ви вже приготували сочевицю та лободу в холодильнику, їх можна приготувати дуже швидко!