Насолоджуйтесь літом - збагачуйте свій раціон свіжими овочами!

Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.

Літо в самому розпалі, і овочі та фрукти, здається, різноманітніші, ніж будь-коли. Пропозиція настільки багата і спокуслива, що ми не можемо встояти! Наша дієта повинна отримати лише тоді, коли ми споживаємо стільки свіжих овочів та фруктів у цей період.

Повні необхідних вітамінів та поживних речовин, овочі є дуже підходящими та зручними рішеннями для зміцнення нашого здоров’я. Неважко збільшити кількість свіжих овочів і фруктів, які ми споживаємо щодня.

Ми можемо поєднувати фрукти з мискою круп, ми можемо додати свіжу моркву до макаронного соусу або ж можемо вибрати як гарнір з літнього салату та як десерт сезонні фрукти.

Ось як фахівці рекомендують нам збагачуватися вітамінами та збільшувати кількість овочів у нашому раціоні:

1. Завжди мати під рукою миску з фруктами, на кухні чи в гостьовій кімнаті, з якої можна подавати на ходу;
2. Купувати готові нарізані та очищені овочі, щоб скоротити час приготування і лише додавати їх у салати та соуси;
3. Купувати цукати для змішування зі свіжими в різних фруктових салатах;
4. Готуйте на пару овочі в мікрохвильовці, щоб зберегти їх смак, аромат та енергетичні цінності.

Для підвищення смаку їжі ми можемо спробувати:

- Додавання дрібно нарізаних свіжих овочів до різних соусів, для вживання сирих овочів або свіжих фруктів з арахісовим маслом;
- Поєднуючи брокколі з італійською заправкою для салату та змішуючи їх з сиром Пармезан, щоб створити якомога цікавіший соус;
- Випікайте фрукти та овочі, щоб надати їм особливого смаку. Потім їх можна скропити оливковою олією, а можна приготувати за смаком, у духовці або різними соусами;
- Заправте салати великою кількістю зелені, базиліка, оливкової олії та лимонного соку;
- Готуємо десерти зі стиглих яблук або груш, покритих корицею та медом, для вишуканого смаку.

Ми можемо почати збагачувати дієту з невеликих кроків:

- Додаючи легкі фрукти, нарізати тонко йогурт або крупу;
- Збагачуючи кожен прийом їжі якомога барвистішими овочами: болгарським перцем, помідорами, огірками, цвітною капустою, морквою та салатом;
- Додавання винограду, кукурудзи, родзинок, горіхів або шматочків ананаса до різних салатів з тунця або курки;
- Поєднання фруктового йогурту зі свіжими фруктами в блендері;
- Вживання вафель або фруктових млинців;
- Додавання більше свіжих овочів до макаронних соусів, піци;
- Приготування супів з овочами якомога різноманітніше;
- Збагачувальні овочеві бутерброди (помідори, огірки, капуста).

---