Насолоджуйтесь низькою калорійністю - їжте здорово, не жертвуючи
Дотримання дієти або схуднення, але завжди насолоджуючись смачною їжею, не повинно бути взаємовиключним. Є кілька чудових способів і прийомів, щоб завжди добре харчуватися, приділяючи увагу власній лінії.
Гарнір робить музику
Чудовий трюк, щоб не обійтися без улюбленої страви і при цьому залишатися здоровим і струнким - це контроль порцій. Тому що ви ніколи не набираєте вагу від будь-якої їжі, якщо не їсте занадто багато її.
Незалежно від того, яка ваша улюблена їжа, вона час від часу повинна бути у вас на тарілці, адже їжа повинна робити вас щасливими та смачними. Якщо це - як це часто трапляється з улюбленою їжею - щось досить нездорове або калорійне, порція повинна бути досить маленькою.
Щоб це не йшло паралельно з трудомістким підрахунком калорій, фокус дуже простий: подавати потрібно лише трохи улюбленої страви - корисний гарнір забезпечить вам ситість. Збалансована дієта, яка забезпечує тривале насичення з великою кількістю клітковини та довголанцюгових вуглеводів, є найкращим вибором. Овочі люблять капусту, моркву, а бобові - горох. Квасоля та сочевиця для цього ідеально підходять. Крім того, вони дуже низькокалорійні - ідеально підходять для доступу без сумління.
Навіть картопля, наприклад, яку часто вважають відгодівлею, заслуговує на це згадки. Хоча вони містять більше калорій, вони засвоюються особливо повільно і тому тривають довго. Подібно до макаронних виробів із цільної пшениці. Тож якщо після довгого дня вам потрібен вуглеводний удар, то по можливості ніяких солодощів та хлібобулочних виробів з білого борошна.
Суповий фокус
Що смачніше хорошого зігріваючого супу, особливо взимку? Ситні страви - справжні смакові бомби, і вони мають незліченну кількість різних варіацій, так що різноманітності завжди вистачає. Не дарма різні супи часто входять до списку улюблених страв.
Але справжньою користю є вплив супів на дієту зі зниженою калорійністю. Оскільки велика тарілка бульйону з рослинною інкрустацією дуже смачна і ситна, але здебільшого складається з води. Таким чином ви можете наповнити живіт чистою совістю, не боячись набрати вагу.
Завдяки нескінченному різноманіттю чудових рецептів супів, які містять мало калорій, але тим більше приємніші, вони повинні складати велику частину кожного меню. Екзотичні супи з Азії та Латинської Америки також пропонують неймовірну кількість смачних варіацій.
Якщо бажання гарячого, зігріваючого супу виявиться менше в розпал літа, холодна огіркова миска або іспанський гаспачо зроблять свою справу. Завдяки смачним сирим овочам вони є смачними постачальниками вітамінів, якими ви можете з’їсти свою начинку, не турбуючись.
Спеції, спеції, спеції
Індіанці знають секрет правильного вибору спецій. Незалежно від того, чилі, пажитник, тамаринд або чітко скоординовані суміші спецій масала - на Далекому Сході величезна різноманітність спецій визначає, які аромати в кінцевому підсумку можна знайти в страві.
Тож можна викликати безліч чудових страв з найрізноманітнішими смаками за допомогою простих інгредієнтів, таких як різні види овочів. Кожній їжі можна надати індивідуальну нотку та смак, який дуже приємний завдяки інтенсивним ароматам. В індійській кухні близько десяти різних спецій поєднуються для більшості страв, щоб отримати унікальні витвори.
Це приносить на обідній стіл багато різноманітності та смачної їжі - і все без додаткових калорій. Спеції, будь то свіжі або у вигляді порошку, практично не додають калорійності їжі. Крім того, деякі спеції також позитивно впливають на рівень цукру в крові, кровообіг і спалювання жиру.
Гостра їжа, наприклад з великою кількістю чилі чи перцю, правильно нагріває обмін речовин, а це означає, що організм витрачає енергію. Капсаїцин, речовина, яка надає перцю чилі пікантність, також має жироспалюючий ефект. Це робить пряне овочеве каррі ідеальною зброєю проти жиру на животі.
Навіть не обов’язково має бути особливо велика кількість різноманітних спецій у вашій власній кухонній шафі - розумний вибір деяких класичних індійських класик, таких як куркума, коріандр, амкор або суміші, такі як гарам масала, може додати щось певне до багатьох страв, крім відомих нам спецій.
Насолода закусками - без почуття совісті
Закуски - це просто частина затишної кіновечора на дивані. На жаль, чіпси, крендельні палички тощо подібні в основному з вуглеводів та жиру, що робить їх справжньою відгодівлею. Це не було б проблемою, якби ви могли просто зупинитися після купки - але поміркованість, зрозуміло, часто є складною під час перекусу. На щастя, є кілька альтернатив, до яких ви можете отримати чисту совість:
Овочеві чіпси: Чіпси з капусти, виготовлені з капусти, популярні, і ви можете зробити їх самостійно. Також популярні бурякові та солодкі картоплі. Вони найкраще працюють, якщо готувати їх у духовці, а не жир у фритюрі, як традиційні чіпси.
Попкорн: Що краще затишного вечора, ніж велика порція попкорну? Сама смачна кукурудзяна закуска також дуже низькокалорійна - проблема виникає в більшій мірі через звичайне приготування класичного кіно-попкорну з цукром та маслом. Але він також може смакувати ситною приправою - з сіллю, розмарином, чилі або порошком васабі, попкорн надзвичайно смачний!
Овочеві палички: Свіжі, хрусткі овочі, нарізані тоненькою соломкою, майже так само захоплюють гризти, як картопляні чіпси. Для цього чудово підходять селера, огірок, паприка, морква або кріп. За допомогою відповідного занурення ви даєте здоровій закусці правильну приправу - оскільки вони майже не містять калорій, ви можете без вагань отримати доступ до них та насолодитися ними!