Настій лимонника

Напої Маврикій Безалкогольні подорожі

лимонника

Настій лимонника - Морський спа - Готель Лонг Біч - Маврикій

Коли ви йдете вМаврикій, одним із напоїв, які ми пропонуємо вам, як холодними, так і гарячими, єнастій лимонної трави. Це смачно ароматне і дуже втамовує спрагу.

лимонник, це звичайно на цій рослині з ароматичними стеблами та листям:

Тепер ми легко знаходимо лимонник у свіжій версії в азіатських продуктових магазинах, а також у багатьох супермаркетах. Я не рекомендую сушену версію, я думаю, вона тут ні до чого. Купуючи деякі, ви можете або тримати стебла протягом декількох днів у хлібці вашого холодильника, або заморозити їх, що також чудово працює. Мені подобається його лимонний смак, спробувати це означає, щоб полюбити його.

Ось рецепт настою, даний Ігорем Боккією, одним з шеф-кухарів Готель Long Beach на Маврикії.

  • 500мл окропу
  • 1 паличка лимонник з його листям (листя додадуть кольору, якщо ви не можете знайти жодного, покладіть 2 палички)
  • 1 шт імбир від 2 до 3 см
  • 2 столові ложки меду нейтральний тип акації

Зніміть перший шар шкіри з лимонної трави, а потім розріжте її навпіл уздовж. Легко розчавіть лезом ножа.

Очистіть імбир і знову, розділіть його навпіл і подрібніть, щоб він добре розсіював його аромати.

Покладіть лимонник (наріжте його на шматочки, якщо він не тримається) і імбир у чайник і збризніть окропом. Нехай крутим до повного охолодження. Процідити і додати мед.

Готовий до подачі.

Щоб зробити його гарнішим, ви можете подати з паличками з лимонної трави, пов’язаними з рафією, як тут:

Це справді смачно, і випити після спа-салону, я навіть не кажу тобі, небо !