Жувальна гумка не допомагає при схудненні - цілюща практика
Жувальна гумка не зменшує вагу
Дієтологи часто рекомендують жувальну гумку для полегшення дієти. Наприклад, це дозволить приборкати тягу та імітувати травлення для організму шляхом жування. Саме це припущення тепер виявилося міфом. Два дослідження показали, що жувальна гумка не допомагає схуднути і навіть може мати зворотний ефект.
Два наукові дослідження показали, що хоча жувальна гумка може зменшити кількість загальних прийомів їжі на день, загальна кількість калорій до цього залишається майже незмінною. Жувальна гумка навіть справляє відчутний негативний ефект: "Жувальна гумка зменшує споживання фруктів", як підсумовують дослідники з Університету Буффало в науковому журналі "Харчова поведінка".
Дослідники провели оглядове дослідження, щоб дослідити короткий і довгий вплив жувальної гумки. Під час дослідження 44 чоловіки та жінки випробовували в лабораторії жувальну гумку з різними смаками. Друга група їла страви як оглядова група без попереднього жування гумки.
Споживання калорій завжди залишалося незмінним
Загальне споживання калорій залишалося незмінним для всіх досліджуваних у порівнянні з прийомами їжі без попереднього жування. Він також виявив, що "ароматизатори не впливали на споживання висококалорійної їжі". Однак у результаті було встановлено, що міні жувальна гумка значно зменшила кількість споживаних фруктів. "Можливо, гіркі інгредієнти зміцнюються м'ятою або сладкіші інгредієнти мають слабший смак", - сказала дослідницька група.
У другому дослідженні загалом 54 суб’єкти жували жуйку двічі на тиждень перед кожним прийомом їжі. Учасники дослідження могли вибрати між двома типами жувальних гумок. Розмір їжі не мав значення. Перший сорт містив екстракти гуарани та зеленого чаю. Другий тип жувальної гумки виглядав однаково, але не містив жодних значущих інгредієнтів. Однак обидва типи жувальних гумок не містили цукру та мали аромат м’ятної м’яти та замінники цукру. Також було встановлено, що "загальне споживання калорій не зменшилось, але споживання фруктів впало для більшості учасників".
Менше фруктів їли, коли жували жуйку
Для порівняння, всі учасники взяли два тижні без жувальної гумки, кожен з яких був між тижнями жувальної гумки. Однак було помітно, що учасники їли менше закусок протягом тижнів жувальної гумки, але компенсували втрату калорій основними прийомами їжі. Тож виявилося, що споживання калорій було приблизно таким же, як і в тижні, що не містять ясен. “Жодного тестового тижня учасники не схудли. Жувальна гумка, швидше за все, непридатна для дієти ». Крім того, було показано, що жувальна гумка також негативно впливає на здорове харчування. Випробовувані їли менше фруктів загалом. Обидва дослідження опубліковані в журналі Eating Behaviors. (sb)