Настоянка з мушмули - рецепт із зображенням
1.Я побачив дерево зі знайомими, чиї плоди (фото в рецепті) виглядали дуже цікаво, але були мені абсолютно невідомі. За запитом я дізнався, що це мушмула, і мені дали дозвіл збирати трохи. Самі відомі люди, крім усього іншого, використовують фрукти для виготовлення лікерів. Оскільки я люблю робити лікер сам, мені не довелося говорити двічі. насправді омела повинна спочатку заморозитись, але я не дуже хотів стояти і збирати урожай на морозі. тому що він добре працював із шламами з морозильною камерою. так з моєю здобиччю за ці 48 годин заморозки.
Цікаві факти про мушмулу:
2.Мушмула, чагарник або невелике дерево, є трояндовою рослиною і класифікується як кісточковий плід. Він походить з Азії і, мабуть, вже культивувався цивілізованими народами Малої Азії та Персії. В Європі першими римляни та греки вирощували мушмулу. Навіть сьогодні в багатьох європейських лісах ростуть дикі або зарослі мушмули. Стиглі плоди мають зелений або коричневий колір і розміром з невелику грушу. Локуси мають тверду м’якоть і їдять їх свіжими. Їх також можна добре використовувати для варення. На смак вони найкращі як сливи або абрикоси, з’їдені з рук, можливо, їх слід очистити від шкірки. Ядра розміром з арахіс є їстівними. Вони на смак мигдалеподібні, і їх можна використовувати точно так само. Плоди мушмули їстівні після впливу морозу або тривалого зберігання і мають типовий кислий, ароматний смак
Підготовка:
3.насправді омела повинна спочатку заморозитись, але я не дуже хотів стояти і збирати урожай на морозі. тому що він добре працював із шламами з морозильною камерою. так з моєю здобиччю за ці 48 годин заморозки.
4-й.дістати локути з морозильної камери і дати розморозитися
5.вимити і висушити. розрізати наполовину фрукти і помістити у відповідну ємність
6-й.додати цукерку, ванільний цукор, паличку кориці та кукурудзу
7-й.закрийте банку і дайте їй просочитися принаймні 4 тижні. Струшуй його раз у раз
8-й.після часу очікування. Вистеліть сито кефалью або чайним рушником і покладіть його на високий горщик
9.фільтруйте підхід через тканину. Я завжди роблю це за ніч, щоб плоди добре стікали
10.а тепер добре зробіть. Наповніть готовий лікер у пляшки, щоб випити себе і - або подарувати
11.не дивуйтеся 3 паличкам кориці на фотографіях. Я використав триразову суму
12-й.це в результаті дало 2,75 літра готового лікеру. ура.