Натискається; думка, Макдональд; s відбувається в Німеччині - МИ ЗАВТРА
З 1 жовтня по 18 листопада німецька філія бренду пропонує гамбургери, виготовлені із сертифікованого органічного м’яса. Перший міжнародний, оскільки все більше і більше невеликих брендів пропонують споживачам здорову та місцеву їжу.
Поділитися дописом "Під тиском громадської думки" Макдональдс стає органічним у Німеччині "
- Digg
- StumbleUpon
- Віадео
- Вейбо
- Поштова адреса
Холгер Бік, шеф дочірньої компанії фаст-фуду через Рейн, оголосив про цю новинку, спираючись на маркетингові аргументи, які вже кілька років демонструє Макдональдс: їх рахунок. І багато клієнтів хочуть, щоб ми пропонували їм більше органічного, тому ми реагуємо ”.
М'ясо надходитиме від сертифікованих органічних фермерів у Німеччині та Австрії. «На сьогоднішній день в нашій країні ще не було такого високого попиту на органічне м’ясо [1400 філіям потрібно сотні тонн м’яса, примітка редактора], отже, на даний момент ми можемо пропонувати наші органічні гамбургери лише протягом обмеженого періоду, тобто восьми тижнів », - пояснює Холгер Бік.
Обмежений період, який багато німецьких ЗМІ трактують як "простий комунікаційний удар" від бренду. Але директор, в співбесіда у щоденнику Die Welt спростовує цю ідею.
«Ми працюємо над відновленням довіри наших клієнтів. Справа в тому, що ми - перша велика мережа, яка пропонує органічні гамбургери. Ми покажемо, що сприймаємо це дуже серйозно ».
Якщо McDonald's стверджує, що сприймає зміни у звичках споживання "дуже серйозно", це також тому, що в 2013 та 2014 роках його частки значно зменшився . У 2014 році бренд отримав чистий прибуток у розмірі 4,24 мільярда євро, що на 15% менше за рік. Зокрема, розмноження конкуруючих брендів, менших за розміром, але більш орієнтованих на нові харчові звички. А саме простіші меню, здоровіші та місцевіші.
Зрештою, «все органічний» бутерброд
Зараз бренд хоче підтримати своїх співробітників у напрямку "глибокої зміни бізнес-моделі". Для продажу органічних гамбургерів менеджери ресторанів пройшли "спеціальну підготовку", запевняє начальник дочірнього підприємства через Рейн. «На кухнях будуть дошки оголошень, щоб органічні інгредієнти не змішувалися з рештою їжі. І упаковка буде іншого кольору ».
Оскільки в цих нових гамбургерах лише м’ясо, а не гарнір, наразі буде з органічного землеробства. "Це початок", - каже Холгер Бік, який не виключає руху до "всього органічного".
Лара Шармейл
@LaraCharmeil
Поділитися дописом "Під тиском громадської думки" Макдональдс стає органічним у Німеччині "