Натомість у всій Європі шляхом ...
Весняне прибирання з леурдою
Його ще називають часником, диким часником, диким часником або ведмежим часником. Особливо йому подобається півтінь наших лісів, де він кладе справжні світло-зелені килими в березні або на початку квітня. Це рослина par excellence в Європі, яка ще не була успішно акліматизована на іншому континенті. Натомість у всій Європі, з півночі на південь, ця дика рослина добре відома як засіб з незапам’ятних часів. Археологічні відкриття показують, що кельти використовували його в лікувальних та ритуальних цілях більше 3000 років тому. Даки називали леурду "айбута" (a>
i = часник) і використовував його при захворюваннях нирок і як депуративний препарат. Грецький лікар Діоскорид прописав два тисячоліття леурди як весняний детоксикант для очищення крові, легенів та травного тракту, як це робили лікарі Римської імперії. З середньовіччя до наших днів "естафету" вивчення та використання леурду в лікувальних цілях взяли на себе майже виключно німці, які описали це у своїх трактатах ще в 1562 р., Щоб через ... 430 років до оголосити його "Рослиною року" (у 1992 р.) та знову оголосити про нього у всьому світі. В даний час леурда вважається в кілька разів потужнішою в терапії, ніж більша кількість часникового галлонату, якому лише за останні два десятиліття було присвячено кілька сотень досліджень, спрямованих на її ефективність у лікуванні. Однак, у порівнянні з часником, у леурди концентрація активних інгредієнтів у кілька разів вища, і її цілющий ефект, як ми побачимо, співмірний. Отже, далі давайте ближче познайомимось із цим весняним засобом:
Леурда росте особливо в наших рідкісних лісах, де їй вистачає світла та тепла, віддаючи перевагу тим дубовим та сосновим, які є більш відкритими. Особливо росте в Мунтенії, Трансільванії та на півдні Молдови. Це рослина заввишки 20-50 см, з широкими листками, світло-зеленими відразу після сходу сонця (протягом року зелені стають темнішими), з білими і ніжними квітами. Його дуже легко впізнати за запахом, який практично ідентичний запаху часнику, з яким він пов’язаний, як показують наукові назви цих двох: леурда - це Allium ursinum, тоді як латинська назва часнику - Allium sativum.
З леурди збирають листя і, набагато рідше, цибулину. Листя зрізають ранньою весною, у березні-квітні, до того, як рослина зацвіте, а потім негайно готують або зберігають у холоді, бо в іншому випадку воно дуже легко погіршується. Цибулину, хоча вона і активніша при деяких хворобах, не рекомендується збирати із спонтанної флори, оскільки леурда - це багаторічна рослина (зростає з цибулини з одного року в інший), і, збираючи її корінь, її практично практично знищуватимуть. з поверхонь, де його збирають.
Як готувати і як вводити леурду
Щоб отримати порцію салату, візьміть жменю свіжого листя, промийте холодною водою, а потім наріжте не дуже дрібно (на 3-4 см смужки). З’єднайте в мисці з чайною ложкою оливкової олії першого віджиму (воно має сильний антихолестериновий ефект), з 1-2 чайними ложками яблучного оцту та трохи подрібненого кропу. Зазвичай сіль не додають, за винятком людей, що страждають гіпотонією, для яких корисне підвищене споживання натрію. Споживайте два таких салати на день, як закуску на початку обіду та на початку вечора. Лікування триває щонайменше 3 тижні. Листя леурди можна зберігати в холодильнику, покласти у поліетиленовий пакет до 5, а то й 7 днів, якщо вони свіжі та якщо їх не промили перед охолодженням.
Помістіть у банку 100 грамів дрібно нарізаного листя леурди (можливо, змішаного), яке заливають 300 мл 50-градусного харчового спирту, постійно помішуючи. Закрийте герметичну банку і залиште вміст просочуватися на 12 днів. Після закінчення часу мацерації препарат проціджують, і отриманий таким чином екстракт поміщають у невеликі темні пляшки. Зазвичай його вводять по дві чайні ложки настоянки 4 рази на день при лікуванні тривалістю 1-3 місяці.
На півлітра оливкової олії кладуть 150 грам добре листяного листя леурди, а потім дрібно нарізані. Цю суміш дають замочити на сонці протягом двох тижнів, після чого її проціджують, а отриманий таким чином препарат залишають стояти в посудині протягом шести годин, після чого домішки, що піднялися на поверхню, видаляють ложкою. . Залишився прозорий і однорідний екстракт витягується в темну пляшку, яку зберігають у темних і холодних місцях. Приймайте дві чайні ложки олії леурди 2-3 рази на день.
* Високий рівень холестерину - дослідження, опубліковане в Німеччині, показує, що кілька речовин, що містяться в леурді, найважливішими з яких є айоена та аденозин, впливають на зниження негативного холестерину (ЛПНЩ) у крові. Навесні рекомендуються пояси тривалістю не менше 3 тижнів, протягом яких споживають дві порції салату леурда на день. Протягом року рекомендується чотири лікування, що тривають по одному місяцю, з олією леурди, з яких споживають дві чайні ложки 4 рази на день перед їжею. Ці методи лікування рекомендується практикувати в кінці кожного сезону, оскільки вони виконують роль контролю рівня холестерину та запобігання викликаним ним захворюванням.
* Гіпертонія - рекомендується настоянка леурди, з якої приймають дві чайні ложки 3-4 рази на день. Лікування триває 6 тижнів, а потім ще 3 тижні перерви, після чого його відновлюють. Дослідження показують, що кілька речовин у складі листка та цибулини приманки (найважливішим є пептид у-глутамілу) стимулюють організм виробляти ферменти, які регулюють та стабілізують артеріальний тиск. Більше того, леурда має судинорозширювальну дію, що неявно призводить до зниження артеріального тиску.
Доданий до будь-якої їжі, леурда перетворює її на ліки
ПОПЕРЕДЖЕННЯ ТА ПРОТИПОКАЗАННЯ
Леурда протипоказаний під час годування груддю, оскільки він може пошкодити якість молока та викликати коліки у дитини.
Пацієнтам з гіпоацидним гастритом, диспепсією та колітом спочатку леурду слід застосовувати з обережністю у малих дозах. Це пов’язано з тим, що це може спричинити, зокрема, індивідуальну схильність, атонію, здуття живота, нудоту, розлади травлення.