Натуральне харчування з дикорослими травами
Сьогодні приємний гостьовий внесок від Франка фон naturArten на тему дикорослих трав:
Літо нарешті прийшло, і ми насолоджуємося сонцем. Починається час цвітіння, а разом з ним і час розмноження (не тільки для людей;-) Ми, люди, виконуємо важливе завдання в природі. Оскільки квіти та фрукти є нашою основною їжею, ми поширюємо рослини і таким чином сприяємо біорізноманіттю. Роблячи це, природа створила унікальні механізми. Однак це буде предметом іншої публікації в блозі. За цей час рослини вкладають всю свою енергію в розмноження, а отже, і в квіти. Вони захоплюють і зберігають велику кількість сонячного світла. Вживаючи квіти, ми не лише сприяємо збереженню видів, але й поглинаємо частину цієї енергії через квіти. Ми можемо це відчути безпосередньо у повсякденному житті. Ми сповнені енергії та отримуємо позитивний настрій.
Квіти роблять їхЛюди щасливіші,щасливішим та кориснішим.Ти - сонечко,їжа та лікидля душі.Лютер Бербанк
У цьому дописі я хотів би представити рецепт, за яким ми можемо використовувати квіти простим і дуже креативним способом. Основний рецепт та поради для квіткових тортів. Як і всі торти, квіткові торти також складаються з основи. Залежно від дієти, це може бути як куплене, так і домашнє. Важливо звернути увагу на якість товару і, якщо це можливо, купувати в невеликому магазині здорового харчування. Я хочу представити тут так званий "сирий" варіант. У цьому випадку сирець означає, що інгредієнти в основному натуральні і не нагріваються вище певної температури (тут 40 градусів;-). Для багатьох така підлога буде новою і потребуватиме певного звикання. Однак варто, оскільки утворений таким чином ґрунт набагато засвоюється, а також більш щадний до навколишнього середовища та тварин.
Фундук - маринований та сушений (Екскалібур)
Фундук - маринований, свіжий
Кокосова стружка - м’якоть стиглого кокосового горіха, змішана та сушена (Екскалібур)
Дати - Деглет Нур на гілці - naturARTen
Апельсинове масло - naturARTen
Цедра апельсина - свіжа
Сіль чилі - naturARTen
Кокос - змішайте м’якоть стиглого кокосового горіха (змішаного) з кокосовою водою кокосового горіха (рецепт тут).
Версія 1
55г сушеного фундука
20г сушених кокосових пластівців
45г фініків
1/2 столової ложки апельсинової олії
Щіпка солі чилі
Версія 2
20г свіжого фундука
10г кокосової стружки
20г фініків
1/4 столової ложки апельсинової олії
невеликий шматочок апельсинової кірки
Щіпка солі чилі
Версія 3
25г кокосового масла
25г фініків
1/4 столової ложки апельсинової олії
невеликий шматочок апельсинової кірки
Щіпка солі чилі
Виробничий поверх:
Всі інгредієнти подрібнюються в мішалці, перемішуються, а потім викладаються у нижню форму. Я не роблю основу занадто товстою, тому що торт потім може швидко стати дуже важким - досить приблизно 5 мм. Потім поставте дно в холодильник на ніч або на кілька годин. Це робить його міцним і стабільним.
Тверда основа для торта та енергетичний батончик
Якщо вам подобається торт для основи трохи твердіший, а також вам подобається кокосовий аромат, ви можете змішати трохи кокосової олії - така собі глазур також можлива. Для цього кокосове масло трохи підігрівають (достатньо 30 градусів) і змішують або просто обмазують його. Кокосова олія застигає при кімнатній температурі.
Така основа довго буде триматися в холодильнику і розрізана на дрібні шматочки, вона дуже добре служить енергетичним батончиком.
Інгредієнти для верху
4 руки дикорослих трав
4 яблука
4 руки квіти
Наша начинка для квіткового торта завжди складається з декількох шарів. Важливі дикорослі трави і, звичайно, квіти. Можна дозволити своїй творчості працювати вільно. Залежно від дієти, ці шари можуть складатися із сирих, веганських або звичайних шарів торта. Ми хотіли б представити тут варіант яблучного пирога.
Поради щодо збору дикорослих трав та квітів: Просто відвідайте нас на одному з наших курсів диких трав. Якщо ви налаштовані на квіткові торти, наступний курс диких трав на тему квіткових тортів відбудеться 15 липня 2012 року в Брухзалі. Реєстрація та додаткова інформація тут. Поради щодо збору дикорослих трав можна знайти тут .
naturARTen GbR Енгельгардт Фрідріх
Lärchenweg 10
65520 Бад-Камберг
(т) +49 6483 8007739
(W) www.naturarten.de
(S) www.naturladen-online.de
(E) [захищено електронною поштою]
Хто тут пише?
Френк займається питаннями харчування майже 30 років. Спочатку, зосередившись на спортивному харчуванні, через хворобу це змінилося на здорове природне харчування. Він швидко зрозумів, що, як і у багатьох людей, його симптоми хвороби пов’язані із природним харчуванням та способом життя. Він займається найрізноманітнішими дієтами майже 15 років. Для нього харчування також є дзеркалом усього його способу життя, який насамперед включає уважність та ненасильство. Ті, хто обережний із собою, будуть робити те саме з іншими живими істотами, такими як тварини та рослини. В основному він харчується тим, що пропонує природа цілий рік з точки зору фруктів та дикорослих трав. Він щодня практикує йогу Айенгар і займається методами ZEN. Його досвід відображений у його публікаціях у блозі. Якщо ви хочете дізнатись більше, ви можете дізнатись більше на www.naturARTen.de або відвідати один із пропонованих курсів.