Натуральні та органічні продукти
Дієтичні поради, рецепти краси, масажі з лікувальними оліями, застосування ефірних масел та інші поради щодо зменшення та збалансування 3-х дош для підтримки міцного здоров’я та довшого збереження молодості та краси !
Аюрведична дієта живить і тіло, і розум простою, збалансованою та природною дієтою. Їжа вважається найкращою терапією для профілактики захворювань та збереження здоров’я. Їжа, її 6 смаків (Rasa) солодкий, кислий, солоний, гострий, гіркий, терпкий, їх якості (Guna) гаряча або холодна, важка або легка, суха або мокра, повинна відповідати конституції кожної людини та природним ритмам пори року і день.
Травлення є основою ідеального здоров’я.
Доші виробляють метаболічний вогонь під назвою Агні, який перетворює поглинену їжу і робить її доступною для організму. Якщо Агні не працює належним чином, він виробляє токсини, звані Ама, які без корекції можуть призвести до симптомів та розладів.
Важливим правилом аюрведичної гігієни їжі є вживання їжі, яка зменшує енергію домінуючої доші і зміцнює вторинні доші. Харчовий баланс є основним фактором правильного харчування.
Onblog розпізнає 6 смаків (Rasa), які мають енергетичні властивості та терапевтичну дію на тіло та розум. Приклади:
Солодкий смак: пшениця, рис, цукор, молоко, олія, м’ясо, фініки, лакриця тощо.
Кислий смак: лимон, йогурт, цитрусові, шипшина, тамаринд тощо.
Солоний смак: різні солі тощо.
Пікантний смак: перець, болгарський перець, імбир, часник, цибуля, редька тощо.
Гіркий смак: цикорій, кульбаба, куркума, гірка редька, рубер та ін.
В’яжучий смак: гіркі фрукти, гранат, артишоки, овочі, чай тощо.
Аюрведична дієтологія вчить правильному та природному вживанню їжі та спецій. Їх речовини, смаки, кольори, властивості, настільки добре дозовані та використовувані, можуть компенсувати їжу та зробити її більш засвоюваною та засвоюваною організмом, усуваючи відходи метаболічного згоряння (Ама) та сприяючи Оджасу (щастя, здоров’я).
Ось основні дієтичні правила для 3 конституцій VATA, PITTA та KAPHA.
Їжа
Спеції
Спеції можна вживати в помірних кількостях. Краще вживати солодкі та зігріваючі спеції: білий перець, асафетида, базилік, лавровий лист, чорний перець, кмин, кардамон, кориця, гвоздика, кріп, імбир, чорна редька, ягоди ялівцю, деревина солодки, майоран, гірчиця, мускатний горіх, материнка, шавлія, естрагон, чебрець, розмарин, меліса, шафран .
Churna Vata - це суміш спецій з вишуканим смаком, що містить кмин, пажитник, асафетиду, імбир з травною, заспокійливою та розслаблюючою властивістю.
Зерна
Обмежте насіння коріандру та петрушки.
Напої
Настої вати (не менше 3 разів на день), фруктовий сік, гаряче молоко з кардамоном, гаряча вода, трав'яні чаї, невелика склянка хорошого вина під час їжі
Уникайте: холодних напоїв, усього алкоголю, кави, чорного чаю.
БІЛЬШЕ ПОРАД щодо балансу Vata
Фізичні вправи
Рекомендуються будь-які м’які рухи: йога, тай-чи, ходьба, плавання ...
Розслаблення
Незбалансована Вата потребує розслаблення. Індивід Вата, як правило, завжди перевищує власні межі. Однак така поведінка ще більше посилить дисбаланс. Тож вам доведеться витрачати час на відпочинок, розслаблення та розваги, заряджаючись енергією, яку Вата споживає та спалює на повній швидкості через свій нервовий темперамент. Лягати спати рекомендується щовечора до 22 години. Медитація особливо корисна для заспокоєння Доші Вати через глибоке розслаблення. Багато інших переваг приносить практикування медитації або прослуховування музики.
Тепло
Вата, як правило, холодна, тому вона врівноважується теплом. Поради: приймайте гарячий душ або ванни, розігрівайте атмосферу і використовуйте тепло, щоб полегшити можливий біль.
Зволоження
Вата - це суха Доша. Проте вона заспокоюється вологістю. Якщо ваше середовище занадто сухе, використовуйте пристрій для зволоження. Уникайте потоків повітря, які збільшують вату. Пийте гарячі рідини у великих кількостях протягом дня. Настій вати дуже корисний, а також свіжий імбир перед їжею, щоб стимулювати апетит.
Стрес
Ви повинні створити навколо себе спокійну і безтурботну атмосферу, уникаючи занадто великої стимуляції або перенапруження мозку. Повсякденне життя людини Вата має бути максимально напруженим, ваша атмосфера повинна бути яскравою, безтурботною, щасливою. Добре читати комедії та проводити вільний час, займаючись веселими справами. Усуньте фільми насильства або жахів тощо.
Погода, клімат
Уникайте холодного вітру, вологості. Добре захистіть голову, шию і грудну клітку.
Особиста гігієна
Використовуйте, якщо це можливо: мило, шампунь, відновлюючий баланс лікувальної косметики Vata або додаючи суміші ефірних масел до нейтральних продуктів, що збалансують ваш Dosha.
Навчіться чистити ніс Неті-Лота, а язик скребком.
Шкіра Вати суха, шорстка, тонка, холодна. Йому можуть допомогти такі ефірні олії: ромашка, герань, лаванда, жасмин, троянда, рожеве дерево, сандал та ветивер.
Аюрведичний масаж з лікувальними оліями зміцнює енергію тіла, покращує фізичну та розумову працездатність і уповільнює процеси старіння.
Для Vata рекомендується щодня змащувати тіло сумішшю масел Vata або іншими маслами (кунжутне масло, кокосове масло тощо), доданими сумішшю ефірних масел.
Абхьянга - це ранковий масаж на основі кунжутного масла, який заспокоює нервову систему та ендокринну систему, омолоджує шкіру, тонізує м’язи та усуває домішки.
Garhsan - це аюрведичний сухий масаж, який стимулює кровообіг, виводить домішки та полегшує схуднення. Це прискорює травлення, метаболізм і зменшення целюліту. Масаж Гаршан є більш ефективним, якщо використовувати рукавички з сирого шовку.
Ефірні масла
Аюрведична ароматерапія використовує ефірні олії для відновлення балансу дош. Це ароматичні есенції фруктів, листя, рослин, прянощів та деревини, які мають чудові терапевтичні властивості як фізично, так і психічно.
Вата збалансований теплими, кисло-солодкими ароматами: базилік, кедр, кориця, гвоздика, герань, жасмин, ялівець, лаванда, мирра, апельсин, троянда, шавлія.
Кольори
Кольори передають енергійні вібрації, які можуть збалансувати, зцілити або, як негативний бік, посилити доші. Кожен колір дарує різні емоції. Теплі кольори, такі як червоний, жовтий та оранжевий спокійні Доша Вата. Білий має очищаючий ефект. Чорні, коричневі та сірі тони для Вати не підходять.
Камені, які заспокоюють Вату: Джейд і Олівін
Метал: золото
ДІЄТА, щоб збалансувати Dosha PITTA
Пітта - напружена доша. Тому його заспокоюють поміркованістю. Сильна і полум’яна енергія Пітти може спалити вас, якщо ви зловживаєте нею. Коли Пітта загострюється, існує тенденція занадто сильно рухатися і бути гіперактивним. Щоб зберегти своє здоров’я, потрібно бути обережним і гальмувати. Конституція Пітти повинна уникати надмірностей і дотримуватися поміркованості.
Їжа
Напої
Віддавайте перевагу холодним напоям, воді, чаю з гибискуса, м’ятному чаю, свіжим і солодким сокам, настоям Пітта. Настій Пітта, виготовлений з пелюсток троянд і ніжних спецій, має свіжий смак, пом’якшуючий і заспокійливий ефект.
(Інші трав'яні чаї: Nidra для гарного сну, Langana для зціджування та схуднення, Devi для зниження артеріального тиску.)
БІЛЬШЕ ПОРАД щодо балансу PITTA
Фізичні вправи
Пітта повинен віддавати перевагу груповому спорту, енергійному, але без конкуренції
Тепло
Пітта - це доша зі схильністю до нагрівання. Тому він врівноважується холодом. Слід уникати гарячих ванн і доків і завжди пити багато рідини, віддаючи перевагу холодним та безалкогольним напоям та уникаючи холодних напоїв, оскільки вони зменшують травний вогонь (Агні).
Відпочинок
Коли Пітта виходить з рівноваги, існує тенденція занадто сильно втомлюватися, але це ще більше погіршить Dosha. Ви повинні знайти час, щоб зарядитися енергією, зайнятися благополуччям. Краще піти спати до 22:00. Медитація сприяє рівновазі Пітти завдяки глибокому розслабленню та допомагає відновити внутрішню рівновагу.
Краса і природа
Не поспішайте насолоджуватися красою Природи. Це допомагає заспокоїти Пітту. Навчіться дихати красою світанку, заходу сонця, гір, хмар та зоряного неба. Краса природи заспокоює Пітту.
Особиста гігієна
Використовуйте, якщо це можливо: мило, шампунь, рослинні косметичні засоби для збагачення рослин для Пітти, або додаючи суміші ефірних масел до нейтральних продуктів, які заспокоюють вашу дошу.
Шкіра Пітти роздратована, вугрова, чутлива. Йому можуть допомогти наступні ефірні олії: ромашка, герань, жасмин, лаванда, троянда, рожеве дерево, сандал та м’ята перцева. Коли шкіра Пітта стає жирною, рекомендується використовувати кедр, кипарис, лимон, які зменшують виділення.
Розацеа можна лікувати за допомогою ефірних масел: ромашки, троянди, рожевого дерева, неролі.
Масаж, Абх'янга
Масаж завжди дуже важливий. Рекомендується масажувати тіло і особливо голову олією Пітта, яка заспокоює Дошу.
Аромати
Ароматерапія використовує ефірні олії для відновлення балансу Дош. Це ароматичні есенції фруктів, листя, рослин, прянощів та деревини, які мають чудові терапевтичні властивості для тіла та розуму.
Пітта збалансована солодкими та свіжими ароматами: лотоса, сандалу, троянди та м’яти.
Кольори
Кольори передають енергійні вібрації, які можуть збалансувати, зцілити або посилити доші. Холодні кольори, такі як синій та зелений, заспокоюють Пітту. Білий має очищувальну дію. Інтенсивні кольори (червоний, оранжевий, фіолетовий) погіршують Пітту. Чорний колір не підходить для конституції Пітти.
Камені
Найкращі камені, які слід носити на правій частині тіла - це Сафір, Аквамарин, Азурит.
Метал: срібло
ДІЄТА, щоб збалансувати Dosha KAPHA
Якщо Капа виходить з рівноваги, існує тенденція до млявості. Особи Kapha повинні прагнути брати участь у стимулюючих заходах і уникати накопичень, що викликають депресію. Тип Капха завжди повинен мати щось нове у своєму житті, заводити нові дружні стосунки, змінюватися, змінювати свої звички.
Капха страждає від холоду, і все ж його врівноважує спека. Будьте обережні з холодною зимовою погодою, приймайте гарячі ванни та душі та пийте гарячі рідини. Слід уникати вологи, оскільки вона посилює Капху.
Їжа
КОНТРОЛЬ ВАГИ
Зазвичай люди, які мають проблеми із зайвою вагою, страждають від дисбалансу Капхи. Наступний аюрведичний рецепт допомагає регулювати роботу шлунково-кишкової системи для оптимізації травлення та засвоєння поживних речовин, врівноваження голоду та збільшення сухої маси тіла.
Аюрведичний рецепт LANGANA на основі: Garcinia cambogia, Plantago ovata, Crataeva religiosa, Trigonella foenum graecum, Cyperus rotundus, Phyllanthus emblica, Terminalia bellerica, Terminalia chebula, Piper longum, Piper nigrum, Zingiber officinale.
Властивості: спалювати зайвий жир, висушуючи токсини та розчищаючи тканини. Використання: 1-2 рослинні ковпачки після їжі; Аюрведичне використання:
Врівноважує Дату: Раса (кровообіг і Меда (жирова тканина)
Врівноважує Субдошу: Апана Вата (елімінація, жіночий цикл); Ранджака Пітта (травлення, жовч).
Для посилення ефекту продукту можна комбінувати настій LANGANA
ніжне та збалансоване миючий засіб на основі дренуючих рослин для схуднення
ЦЕЛЛУЛІТ викликається накопиченням токсинів у тканинах, які виробляють ефект "апельсинової кірки". Найкращі масажні засоби проти целюліту засновані на таких ефірних оліях: апельсин, лимон, грейпфрут, береза, кипарис, ялівець, розмарин.
БІЛЬШЕ ПОРАД щодо балансу Kapha
Фізичні вправи
Конституція Капхи повинна стимулювати кровообіг і виводити токсини, що накопичуються в організмі. Однак рекомендується робити фізичні вправи. Наприклад, салют на сонці, що повторюється вранці або ввечері, чудово підходить для цієї конституції.
Особиста гігієна: Використовуйте, якщо це можливо, мило, шампунь, косметику на основі лікарських рослин, які збалансовують Капху, або додаючи суміші ефірних масел до нейтральних продуктів, які заспокоюють вашу Дошу (див. Нижче). Регулярні лазні та сауни.
Шкіра Капхи гладка, нормальна і товста. Іноді у неї може бути відсутність кровотоку. Уникнути легкої застуди та набряків можна за допомогою ефірних масел: берези, шавлії шашликової, кипарисовика, розмарину, евкаліпта та ялівцю.
Масаж Абх'янга
Для типів Капха масаж для приготування - сухий, в рукавичках Гаршан (щільний шовк). Але є масла Kapha, які мають властивість зігрівати і стимулювати дренаж. Щодня потрібно присвячувати масажу 20 хвилин.
Ефірні масла
Капха збалансована теплими ароматами: базилік, гвоздика, евкаліпт, ладан, ялівець, лимон, шавлія, майоран, м'ята перцева, дзеркало, мускус, камфора, розмарин.
Кольори
Кольори передають енергійні вібрації, які можуть збалансувати, зцілити або посилити доші. Теплі кольори, такі як червоний, жовтий, коричневий та насичені кольори, такі як фіолетовий та золотий баланс Капха. Білі та світлі тони рожевого, зеленого та синього не підходять для Капхи.
Камені для Капхи: жовтий топаз, корал та діамант.
Метали: мідь та залізо.
Щоб піти глибше:
Аюрведа та ароматерапія, Світло та Брайан Міллер, Lotus Press USA 1995
Продукти та інформація, представлені на нашому веб-сайті, не є ні лікарськими засобами, ні медичними послугами, тому не можуть замінити продукти та поради, рекомендовані вашим терапевтом. Вони також не надають медичного спостереження.