НАУКА Чи людство їсть занадто багато для планети?

У той час як доросла людина в середньому становила 1 млн. 61 і важила 56,7 кг у 1975 р., Вона - 1 млн. 63 і важила 64,7 кг. У 2014 р., Повідомляє науковий журнал (англійською мовою) Норвезького університету науки і технологій. В результаті цього сильного зростання ми повинні споживати більше їжі, щоб підживлювати наші більші тіла.

наука

Проблема: дослідники, які працюють над майбутніми потребами людства в їжі, базуватимуться виключно на демографічних міркуваннях (приріст населення) і не брали б достатнього врахування збільшення потреби кожного в їжі, а також за регіонами світу. до іншого дослідження, опублікованого в журналі Sustainability.

Тобто в 1975 році кількість споживаних калорій в середньому на людину щодня. У 2014 році цей показник становить 2615.

Однак це збільшення не є незначним, оскільки, за даними дослідників з Норвезького університету науки і техніки, між 1975 і 2014 роками "вага середньостатистичної дорослої людини збільшився на 14%, його зріст на 1,3.% Та необхідна енергія для його тіла 6,1% ". За цей період, як вважають, збільшення на 129% загальної кількості їжі, споживаної людиною, в основному зумовлене збільшенням людської популяції, а потім збільшенням її середньої ваги та зросту.

І тенденція, ймовірно, буде збільшуватися до того моменту, коли чисельність населення світу досягне понад 9 мільярдів жителів у 2050 році. "Це являє собою додатковий виклик для боротьби з поширенням голоду у світі", підкреслюється в дослідженні.