НАУКОВИЙ ДУМКА ХОЛОДУ ПРО МЕТАБОЛІЗМ
Переваги холоду від метаболізму
ПЕРЕКЛАД З АНГЛІЙСЬКОЇ НА ФРАНЦУЗСЬКУ ДОСЛІДЖЕННЯ, ЯКЕ ВИКОНАВ В 2014 році НАЦІОНАЛЬНИЙ ІНСТИТУТ АМЕРИКАНСЬКОГО ЗДОРОВ’Я. ОПУБЛІКОВАНО В НАУКОВОМУ ЖУРНАЛІ: МЕТАБОЛІЗМ КЛІТИН.
Яка різниця між коричневим та білим жиром?
У людини є кілька видів жиру. Білий жир зберігає додаткову енергію. Занадто багато білого жиру, що є ознакою ожиріння, збільшує ризик розвитку діабету 2 типу та інших захворювань. Коричневий жир, навпаки, спалює хімічну енергію для створення тепла та сприяє підтримці температури тіла. Раніше дослідники показали, що у відповідь на холод білі жирові клітини у тварин і людей набувають характеристик коричневих жирових клітин.
Наукові дослідження на застуді, проведені у людей
У дослідників було 5 здорових чоловіків, у середньому 21 рік, які проживали 4 місяці в клінічному дослідницькому відділенні клінічного центру NIH у Бетесді, штат Меріленд. Чоловіки займалися регулярними справами протягом дня, а потім повертались до своїх приватних кімнат щовечора. Температуру в приміщенні встановили на рівні 24 ° C (75 ° F) перший місяць, 19 ° C 66 ° F) другий місяць, знову 24 ° C протягом третього місяця і 27 ° C (81 ° F), що залишився місяць.
Умови експерименту
Учасники піддавалися впливу температури щонайменше 10 годин щоночі. Вони носили стандартний госпітальний одяг і мали лише простирадла. Всі страви були забезпечені, з ретельно контрольованим вмістом калорій та поживних речовин та контролем за всім споживанням. Наприкінці кожного місяця чоловіки проходили поглиблені оцінки, включаючи тести витрат енергії, біопсію м'язів та жиру та ПЕТ/КТ ділянку шиї та верхньої частини спини для вимірювання об'єму та активності коричневого жиру.
Наукові результати холоду на тілі
Після місячного впливу легкого холоду в учасників спостерігалося збільшення обсягу коричневого жиру на 42% та метаболічної активності жиру на 10%. Ці зміни повернулись майже до вихідного рівня протягом наступного місяця нейтральної температури, а потім були повністю скасовані в останньому місяці теплого впливу. Усі зміни відбулися незалежно від сезонних змін.
Збільшення коричневого жиру після місячного впливу холоду супроводжувалося поліпшенням чутливості до інсуліну після їжі, коли добровольці піддавалися м’якому холоду. Тривалий вплив легкого холоду також спричинив значні зміни в метаболічних гормонах, таких як лептин та адипонектин. Не було змін у складі тіла або споживанні калорій.
Результати свідчать про те, що люди можуть адаптуватися до холодної температури, збільшуючи коричневий жир, що, в свою чергу, може призвести до поліпшення метаболізму глюкози. Ці зміни можна пом'якшити або скасувати після впливу більш високих температур.
До цього дослідження великим невідомим було те, чи зможемо ми маніпулювати коричневим жиром для зростання та зменшення в організмі людини, говорить Лі. Покращена чутливість до інсуліну, що супроводжує збільшення коричневого жиру, може відкрити нові шляхи лікування порушеного метаболізму глюкози.
Керол Торган, доктор філософії.
- Ритуальна упаковка (2 мішечки з гелем): 50 євро
- Нерозлучна упаковка (1 білизна + 1 гелевий мішечок): 115 євро
- Коробка Prestige (2 білизни + 3 кишені з гелем): 250 євро