Навчання Настільки важливо побалувати себе чимось під час дієти - FOCUS Online
Незалежно від того, наскільки великим є бажання схуднути: обмежувальні дієти, які покладаються на суворі заборони та відмови, можуть зробити вас по-справжньому втомленими.
Тому іноді може бути краще пригостити себе шоколадом під час дієти - принаймні в помірних кількостях.
Це може мати певну користь для здоров’я, якщо ви не обмежитеся повністю. Ваша витривалість також може зростати, якщо ви не завжди будете занадто суворі до себе: якщо ваш дієтичний план збалансований, ви можете дотримуватися його довше.
Шоколад корисний для серця
Якщо поглянути на ситуацію, що склалася в даний час, шоколад, здається, є чимось чудодійним: згідно з результатами, перекуси в помірних кількостях, серед іншого, зменшують ризик інсультів та депресії.
Солодкий гріх також позитивно впливає на здоров’я серця. У метааналізі 14 досліджень із загальною кількістю 508 705 учасників китайські дослідники з Університету Ухань в Китаї прийшли до висновку, що, як стверджується, споживання шоколаду пов'язане зі зниженим ризиком серцевих захворювань.
Однак це багато в чому залежить від кількості: згідно з дослідженням, "помірне споживання" менше шести порцій на тиждень, тобто максимум 180 грамів, вважається найздоровішим.
З шоколадом проти діабету?
Вчені з університету Бригама Янга в США також опублікували дослідження, яке показує, що певні сполуки какао змушують організм виділяти більше інсуліну. Це дозволяє краще контролювати рівень цукру в крові.
Поліфенол під назвою епакатехін, що міститься в какао, відповідає за цей ефект, пишуть дослідники в журналі "Journal of Nutritional Biochemistry".
"Він захищає клітини і сприяє їх здатності справлятися з окислювальним стресом", - говорить автор Джеффрі Тесем. Темний шоколад також містить більше поліфенолів, ніж цільномолочний варіант, саме тому він значно здоровіший.
Тому занадто суворі дієти вам не підходять
Зовсім окремо від позитивних наслідків помірного вживання шоколаду для здоров’я: обмежувальні дієти, засновані на заборонах, не дуже корисні для вас в довгостроковій перспективі.
Наприклад, запас поживних речовин страждає від низького вмісту вуглеводів або його відсутність. "Жоден вуглевод не може ускладнити нам отримання всіх необхідних поживних речовин", - сказав д-р Алан Барклі, представник Асоціації дієтологів Австралії для coach.nine.com.au.
“Непросто отримати усі необхідні вітаміни, мінерали та клітковину з дієти з низьким вмістом вуглеводів або без вуглеводів. Ось чому завжди потрібні доповнення до такої обмежувальної концепції ", - пояснює експерт.
Звичайно, може мати сенс уникати певних продуктів протягом певного періоду часу. Однак заборона на постійне заборону цілої групи продуктів з меню, як правило, не є гарним рішенням.
Натомість вибирайте вуглеводи з низьким глікемічним індексом, які ви поєднуєте з нежирними білками, фруктами та овочами.
"Таким чином, організм протягом усього дня має паливо, яке буде робити вас ситішими та щасливішими", - рекомендує дієтолог Мелані Макгріс.