Навчання Вчителі та викладачі знають занадто мало про здорове харчування - Клокнер оголошує концепцію -
БЕРЛІН. Займіться рано: щоб Німеччина жила здоровіше, діти вже повинні бути добре поінформовані про правильне харчування. Але школи та дитячі садки важко переживають це завдання. Федеральний міністр сільського господарства Джулія Клокнер хоче діяти.
Багато вчителів та вихователів недостатньо знають про здорове харчування, щоб діти могли підготуватися до цієї сфери. Це результат дослідження “освітньої роботи, пов’язаної з харчуванням”, яке зараз передано федеральному міністру сільського господарства Джулії Клёкнер (CDU) у Берліні. Дослідники з Університету Падерборна стверджують, що навички харчової науки "лише недостатньо закріплені" у підготовці освітніх фахівців.
Тому Клокнер оголосив концепцію, яка включає тему харчування сильніше, ніж раніше, у навчанні, навчання та підвищення кваліфікації. "Основа здорового та збалансованого харчування закладена в дитинстві", - пояснив міністр. За даними Інституту Роберта Коха, у Німеччині 26 відсотків п’яти-сімнадцятирічного віку мають надлишкову вагу, а майже десять відсотків навіть страждають ожирінням. Нещодавно президент медицини Клаус Рейнхардт попередив, що шкільним предметом має бути «зміцнення здоров’я».
Згідно з новим дослідженням, питання харчування часто є маргінальним питанням у відповідних курсах підготовки вчителів. Крім того, вчителі виявляли незначний інтерес до навчання, пов’язаного з харчуванням, і часто в підручниках з цих тем були технічні недоліки.
На думку дослідників, помилки у змісті вже можна знайти в спеціалізованих книгах з підготовки педагогів. Наприклад, стверджується, що помилково вважати, що кальцій з молока корисний для організму та кісток. Дефекти також є у кожному четвертому підручнику. Рекомендації щодо харчування часто не є актуальними. В одному випадку, наприклад, молоко виглядає дуже негативно. "Це подання далеке від сучасного стану науки".
У той же час опитування серед сотень керівників Kita показало, що інтерес працівників до навчання, пов'язаного з харчуванням, є керованим. Нестача часу, дефіцит персоналу та інші пріоритети називаються стримуючими факторами. Крім того, працівники дитячих садочків мало цікавляться питаннями харчування та харчування або вважають це неважливим для їх роботи. (dpa)
ПОВ'ЯЗАНІ СТАТТІ
Хубіг: Цього року, мабуть, більше не буде ноутбуків для вчителів
Підвищений попит на школи репетиторів у Нижній Саксонії
Державна учнівська рада: залишити умови для альтернативних уроків у школі
9 КОМЕНТАРІВ
«Дефекти також є у кожному четвертому підручнику. Рекомендації щодо харчування часто не є актуальними. В одному випадку, наприклад, молоко виглядає дуже негативно. "Це подання далеке від сучасного стану науки".
Тоді пані Клокнер, можливо, доведеться поговорити з міністрами освіти, в будинках яких перевіряють шкільні книги. Очевидно, що рівень знань про харчування там недостатньо високий, але перелік недоліків допоможе краще стежити за цією темою в майбутньому. Подібні списки недоліків можуть знадобитися в інших областях і значно покращений огляд шкільних підручників та всіх нових видань, якщо було змінено більше 3 сторінок.
Крім того, має бути огляд усіх навчальних матеріалів на цю тему, які створюються та розповсюджуються такими компаніями, як мережі швидкого харчування, супермаркети та групи продуктів.
А коли вони зустрічаються, вони можуть разом прочитати дослідження та пояснити один одному,
- Як виглядає конкретне забезпечення викладачів вищих навчальних закладів та які можливості це передбачає для звільнення від подальшого навчання
- які теми в даний час віддають перевагу викладачам для подальшого навчання, аніж це, і який фон має попит на інклюзію, управління класом, управління часом та юридичні теми ... тим більше, що існує чимало таких питань, які стосуються "збереження здоров'я" у педагогічній професії та пояснює, що вчителі дбати про основний бізнес, але, мабуть, доведеться краще відрізнятись від інших тем
- Якими додатковими позакласними завданнями доводиться займатися викладачам і що означає постійне перевантаження щодо подальших вимог, саме тому коефіцієнт відповіді цього дослідження не був задовільним, а інформативна цінність була недостатньою
- хто додатково виконує необхідні зобов’язання, а також фінансує надання часу та керує персоналом
Можливо, тоді пані Клокнер зрозуміє, що з цим вона могла б зробити набагато далі,
- забезпечувати примусове використання світлофора для продовольства та надавати інформацію про нього в засобах масової інформації,
- обмежити вживання цукру в певних продуктах харчування та вказати його кількість,
- не керуватися особистими інтересами і не шукати своїх радників у найбільших харчових компаніях світу
В іншому випадку слід побоюватися, що подання у шкільних підручниках та відповідних навчальних програмах надалі забезпечуватиме харчова промисловість.
Шапе! Добре розмовляють!
Oui, cèst comme vous avez expliqué la ситуация à nous.
Le feu alimentaire est un instrument très simple pour choisir entre le repas sans du sucre òu avec du sucre dans le répas .
Предмет вже навряд чи є питанням браку знань. Як і у багатьох таких предметних областях, ми ЗНАЄМО, що було б добре для нас, нашого здоров'я, нашого довкілля, АЛЕ ми не діємо відповідно. Є причини для з’ясування - індивідуально та колективно.
І багато чого виграли б, якби в школах не було також кіосків, де продавали б солодкі напої, солодощі та жирні та неповноцінні хлібобулочні вироби всіх видів.
Замість того, щоб обтяжувати вчителів дедалі більшими завданнями, пані Клокнер та Міністерство освіти повинні забезпечити, щоб у кожній німецькій школі безкоштовно пропонували справді здоровий обід. Ці гроші було б добре інвестувати, а не повторно запускати програми, які заохочують освітян брати участь у подальших навчальних курсах (які викладачі більше не отримують схвалення через високий дефіцит персоналу в дитячих садах та інших закладах).
Але те, що міністерства іноді працюють разом на благо людей, я хотів би це побачити (мені вже близько 50 років і я працюю в освітній/освітній галузі).
Багато батьків, як правило, не встигають готувати здорову їжу, або нікого це насправді не хвилює. Так само було і з нами, але тим часом я знайшов ідеальне рішення, бо з’ясував, що таке харчування насправді і наскільки воно важливе. І я хотів би поділитися цим з кожною родиною!
https://bit.ly/2GcOai2
Цілоденні школи розглядаються як втілення «сучасної школи». Але наскільки здоровим є обід, який пропонують у їдальнях, який доставляє "Catering GmbH & Co KG", орієнтована на прибуток? Тільки матері, які не працюють, встигають готувати в обідній час. Готувати самостійно ввечері швидше за все, але чим займаються діти в обідній час? Можливо, вони заходять у закусочну і їдять популярний каррівурст з картоплею фрі та майонезом зверху.
О, ти не віриш, як багато опікунів, які хоч і не мають звичайної роботи, але не встигають приготувати сніданок для своїх дітей або дати їм на перерву сніданок. І ви справді вірите, що ця клієнтура готує теплі страви, які тоді вищі за якість їжі в їдальні?
В основному це діти та молодь, які приєднуються до закусочної у зв’язаний цілий день, для яких “здорова їжа” в їдальні суперечить зерну.
Пані Клокнер, що ви насправді знаєте про здорове харчування?.
Після поради від харчової промисловості.
Педагоги цієї країни “раді”, що перед ними покладено ще одне завдання. Тоді Nestlé & Co може надати підтримку у вигляді матеріалів.?
Ви дискредитуєте себе, міністре.
Кілька років тому все ще ходили чутки: Краще дрібне харчування, але частіше. Зараз це виявилось абсолютно застарілим і навіть підозрюється, що воно спричиняє діабет. Яких вказівок слід дотримуватися? Настанови, які диктує пані Клокнер Нестле.