Навчіться їсти і кидайте їсти! L; Журнал ECHO
| Стефанія Ахар | Листопад 2019 |
Не має значення, чи дотримуєтесь ви кетогенну, палео, веганську або іншу дієту. Що б ви не вибрали для схуднення або збереження стабільної ваги, важливо їсти дієту, багату поживними речовинами, з низьким вмістом цукру та рафіновану або оброблену їжу, якщо ви хочете почуватись добре.
Харчуйтесь здорово
Незалежно від того, цікавитесь ви біохімією свого організму, його оптимальне функціонування не може бути здійснено, якщо ви не забезпечите його необхідним йому «паливом».
Це здається очевидним, і все ж наш "сучасний" світ, здається, відсунув нас від цього основного принципу. Рафіновані прості вуглеводи стали основним продуктом більшості наших страв, і ми отримуємо не так багато клітковини, як раніше.
Незалежно від дієти, найголовніше - дотримуватися дієти, яка збалансовує рівень цукру в крові. Це означає, що ви будете їсти продукти, які викликають низьку або помірну секрецію інсуліну у відповідь на те, що ви їсте.
Дієта, яка збалансує рівень цукру в крові, складається з “справжньої” їжі: м’яса, риби, яєць, тофу, сочевиці, квасолі та інших бобових культур, великої різноманітності овочів, фруктів, жирів природного походження (жирна риба, олійні насіння, авокадо). . і вуглеводи складний (зверніть увагу на їх кількість).
Окрім трансжирів, які насправді шкідливі для здоров'я, жири, які понад 50 років страждають від поганої репутації, вшановуються наукою за їх харчові якості, необхідні, серед іншого, правильному функціонуванню наших клітин, нашого мозок і вироблення наших гормонів.
Дійсно, наукові дослідження довели, що саме цукри, а не жири відповідають за поточну епідемію ожиріння.
Розслабтесь
Сучасний світ постійно живе на адреналіні. Стимулятори (наприклад, кофеїн, цукор, алкоголь тощо) і «сприйняття» стресу у вашому житті відповідають за вироблення адреналіну. Якщо ви сприймаєте подію як стресову, ваше тіло буде виробляти більше гормонів стресу. Твоє тіло буде буквально почуватись «атакованим тигром», а нервова система автоматично збільшить частоту серцевих скорочень та артеріальний тиск у міру зменшення травної діяльності.
Клітини в організмі людини здатні використовувати різні типи палива для функціонування: глюкозу або жирні кислоти (ліпіди). Після того, як запаси глюкози вичерпаються, клітини будуть залучати жирові запаси, щоб продовжувати забезпечувати енергією всі ваші життєво важливі функції. Стрес ускладнює втрату жиру.
Є також такі фізіологічні стреси, як занадто багато цукру в крові, харчова чутливість, паразитарні або бактеріальні інфекції, емоційний стрес, занадто великі фізичні навантаження ...
Бережіть свою печінку
Печінка бере участь у багатьох функціях. Він бере участь, серед іншого, у нашій здатності використовувати жири, які ми зберігаємо як паливо, і в перетворенні токсинів (таких як алкоголь, кофеїн, транс-жирні кислоти, рафінований цукор, синтетично-косметичні речовини, пестициди) для їх усунення тому, якщо ви хочете допомогти своєму тілу схуднути або просто бути у прекрасній формі, переконайтесь, що ваша печінка функціонує якомога оптимальніше.
Вибирайте свою фізичну активність
Для того, щоб зберегти стабільну вагу або схуднути, головне - бути активним, не обов’язково «спалювати калорії» або «карати» себе надмірними фізичними навантаженнями. Виробництво гормонів стресу іноді може перешкодити вам схуднути. Не варто недооцінювати такі заходи, як йога, пілатус, танці, тайцзи та силові вправи, що зміцнюють м’язи, кістки та допомагають підтримувати енергію, рівновагу та гнучкість.
Регулярні фізичні навантаження також покращують настрій, виділяючи такі речовини, як ендорфіни, які змушують вас почувати себе добре і, отже, допомагають зробити кращий вибір їжі.
Нагодуйся
Накопичені кілограми часто пов’язані не з тим, що ви не знаєте, як правильно харчуватися, а з тим, що ви вживаєте їжу або алкоголь, щоб компенсувати неприємні емоції.
Наведу вам приклад, багато часу зрозумів, що почуття страху змушує мене переїдати. Внутрішній страх, потужний і про який я не знав на даний момент. Я зробив вигляд, що все в порядку, і ситуація була під моїм контролем, оскільки мене охопило почуття. Коли речі не такі, як ти хочеш, іноді це єдиний спосіб впоратися із ситуацією. Я приглушив свої почуття пакетом тортів.
Задоволення чи полегшення, яке приносить такий тип «винагороди», нетривалий, і часто за ним слідує почуття провини. Якщо ви хочете змінити свої стосунки до їжі та себе, вам потрібно замінити “добробут”, який забезпечує їжа, “справжнім” добробутом. Навчіться «годувати» (і перестати їсти) фізіологічно та психологічно. І якщо ви не впевнені, що любите себе настільки, щоб піклуватися про себе, подумайте про консультацію.
Стефані Ахар
Зареєстрований дієтолог + тренер з охорони здоров'я
Занурте CNM I mBANT I CNHC
www.simpleandhealthy.com