Навчіться збалансовано харчуватися; школу

Сьогодні у Франції кожна шоста дитина страждає від надмірної ваги або ожиріння, але після різкого зростання між 80-ми та 2000 роками цифри на шляху до стабілізації. Єдиний виняток: соціально неблагополучні категорії, особливо страждають від ожиріння серед дітей. Для боротьби із соціальною нерівністю деякі міста ініціювали. У Сен-Дені, що у паризькому регіоні, для учнів шостого класу організовують семінари з питань харчування.

школу

За редакцією Allodocteurs.fr

Опубліковано 4 грудня 2014 року

Мета семінари з питань харчування для шестикласників, зокрема, навчити їх, як правильно складати сніданок. Освіта з питань харчування входить до шкільних програм. Теоретично, отже, студенти мають базові знання про харчування. Але місто Сен-Дені за підтримки Регіонального агентства охорони здоров’я вирішило піти далі. Дієтолог та медсестра втручаються в коледж, щоб допомогти молоді змінити свої шкідливі харчові звички.

"Існує дисбаланс, який може бути кількісним, а також є якісний дисбаланс. Не вистачатиме певних груп продуктів, або тоді групи продуктів харчування будуть посилюватися, особливо жиру та цукру", - пояснює Лінда Вільям, дієтолог. Наприклад, відсутність сніданку призводить до падіння уваги вранці і схильність перекушувати весь день. Тому роль дієтолога полягає у тому, щоб дати студентам зрозуміти, чому неструктурована їжа може вплинути на їхнє здоров’я.

У Сені-Сен-Дені, найбіднішому департаменті Франції,ожиріння у молодих людей значно вище середнього. У 2014 році 35% учнів шостого класу мали надлишкову вагу або ожиріння проти 18% серед усіх молодих французів. Більш занепокоєння полягає в тому, що ці цифри зростають проти національної тенденції. "Ми не всі рівні в питанні харчування, - сказав професор Серж Херкберг, президент національної програми харчування в галузі охорони здоров'я, - це соціальний маркер. У галузі харчування існують великі соціальні нерівності в галузі здоров'я. Наприклад, керівники споживають на 50% більше фруктів та овочів, ніж робітники, або їдять на 30% більше риби, ніж робітники. Харчування добре коштує дорожче ". Нестача засобів, важкі умови життя, розбиті сім’ї. Кілька факторів пояснюють зв’язок між невпевненістю та надмірною вагою.

Освіта з питань харчування може змінити цей соціальний детермінізм. Ось чому в коледжі Фаб'єна Сен-Дені ми розглядаємо можливість продовження навчання в інших класах семінари, щоб навчитися добре харчуватися.