Навіщо додавати в каву кокосове масло?

Кава є не тільки хорошим джерелом енергії, але також забезпечує вам велику кількість антиоксидантів та поживних речовин. Любителі цього напою нудьгують, однак, від існуючих сумішей і пропонують смачне поєднання, яке також є корисним для здоров'я. На думку експертів, кілька крапель кокосової олії в каві творять чудеса для організму і надають йому неповторний смак. Однак пам’ятайте, що дієта з високим вмістом жиру може доставити вам багато клопоту, тому, якщо вам потрібно дотримуватися спеціальної дієти, поговоріть зі своїм лікарем перед тим, як спробувати цей напій.

Що відбувається, коли ви додаєте в каву кокосове масло

Кокосова олія описується як один з найбільш здорових жирів, що існують, і має багато переваг. Крім того, кава та насичені жири дають вам більше енергії, ніж якщо ви споживаєте її в чорному вигляді або просто з молоком. Це пов’язано з тим, що кокосове масло входить до складу тригліцеридів із середньою ланцюгом (TLM), типу насичених жирів, які легше всмоктуються в організм і переробляються печінкою, тому перетворюються в енергію, а не в холестерин.

Крім того, TLM дають вам відчуття ситості довше, допомагаючи тримати вагу під контролем. Оскільки ці речовини мають меншу молекулярну довжину, вони не потребують розчинення жовчі, тому вони легше потрапляють у клітини і стають безпосереднім джерелом енергії.

Найважливіші переваги кокосової олії в каві

1. Кокосова олія в каві дає вам енергію швидше, ніж звичайна кава. До того ж він смачний, тому його можна вживати без цукру, зменшуючи кількість калорій.

2. Якщо ви хочете мати міцну імунну систему, ви можете замінити молоко кокосовою олією. Останній містить лауринову та каприлову кислоти, дві речовини, які борються з вірусами та іншими патогенами. Насправді противірусні та антибактеріальні властивості кокосового масла обумовлені лауриновою кислотою, яка також міститься в грудному молоці. Ця кислота також впливає на рівень двох травних гормонів, які передають мозку незалежно від того, ситі ви чи ні.

3. З часом обмін речовин сповільнюється, але кокосова олія допомагає запобігти цьому. Експерти помітили, що люди, які споживають каву таким чином, спалюють на 200 калорій більше, ніж ті, у кого в раціоні немає кокосової олії.

4. Кокосова олія та кавові сполуки стимулюють кишковий транзит та підтримують вашу травну систему здоровою. Однак для цього потрібно мати здорову дієту, бідну фаст-фудом та солодощами.

5. Численні дослідження показали, що кокосова олія може допомогти вам підвищити рівень хорошого холестерину, який захищає ваше серце. Однак майте на увазі, що будь-які дієтичні зміни, які ви приймаєте в медичних цілях, повинні бути підтверджені вашим лікарем.

6. І кава, і кокосова олія допомагають регулювати рівень цукру в крові та запобігати зниженню рівня цукру в крові. Крім того, лауринова кислота захищає від ускладнень діабету, а кава знижує ризик діабету 2 типу.

7. Кава покращує функції мозку, але кокосове масло також має багато переваг у цьому плані. Деякі дослідження показали, що клітини мозку хворих на Альцгеймера краще живляться енергією з кокосової олії.

Побічні ефекти споживання кокосової олії та кави

Однак кокосова олія в каві корисна не всім. Багато людей вирішують пити тільки цей напій вранці і відмовляються від сніданку. За цих умов вони можуть позбавити себе важливих поживних речовин, тобто можуть загрожувати своєму здоров’ю. Незважаючи на те, що в кокосовій олії багато вітамінів і мінералів, воно не може замінити збалансовану їжу.

Хоча кокосова олія пришвидшує ваш метаболізм і може допомогти вам схуднути, це може бути не так, якщо ви не звертаєте уваги на калорії та дієту. Завжди стежте за здоровим харчуванням, яке не перевищує ваших щоденних потреб.

Деякі хронічні стани, такі як проблеми з жовчним міхуром або панкреатит, змушують пацієнта обмежувати кількість жиру, тому переконайтеся, що не перевищуєте рекомендацій лікаря, якщо потрапляєте в цю категорію.

Скільки кокосової олії ви повинні споживати

Якщо ви хочете додати в каву кокосове масло, почніть з чайної ложки і добре перемішайте. Для цього можна навіть використовувати блендер. Через кілька тижнів ви можете збільшити кількість жиру, але лише якщо переконаєтесь, що не перевищуєте рекомендовану добову кількість (70 грамів жиру на день при споживанні 1800 калорій).

Дуже важливо правильно вибрати кокосове масло. Існує два типи: рафінований і нерафінований.

Сира або незаймана кокосова олія чиста, добувається безпосередньо зі свіжого волоського горіха. Існує два режими обробки цього типу олії: швидке висихання та мокре пресування. Для першого варіанту кокос швидко висушується, а потім олія механічно віджимається. Для другого варіанту масло витягують перед випіканням. На цьому етапі у вас є кокосове молоко, яке потім обробляється і відокремлюється від води кип’ятінням.

Рафінована олія має лише один спосіб екстракції: волоський горіх сушать випічкою, а потім відбілюють фільтруванням. Оскільки отримане кокосове масло є більш прозорим і має легший смак, цей тип використовується більше в індустрії краси, для кондиціонерів для волосся та інших косметичних засобів.

Для кави рекомендується нерафінована кокосова олія.

Швидкий рецепт кави та кокосової олії

Для приготування цього смачного напою вам не потрібно багато інгредієнтів. Досить 43 мл свіжої кави, 100 мл кокосової води, кілька листочків м’яти та кубики льоду. Все добре перемішайте і вживайте свіжий напій.