Навіщо їсти цільні зерна щодня
Дуже вагомі причини, чому варто включати у свій раціон цільнозернові страви
Багаті клітковиною і білками, цільні зерна, нерафіновані, чудово підходять для того, щоб отримати завидну фігуру та зберегти її з часом, а також для легкого травлення та підтримки ситості.
Я даю вам енергію
Зернові також є джерелом вуглеводів або вуглеводів, які допомагають вам мати більше енергії протягом дня. Мозок, нервова система та життєво важливі органи потребують вуглеводів. Добова потреба відрізняється від однієї людини до іншої, залежно від віку, ваги, ступеня фізичної активності, але становить від 100 до 300 грам.
Я зберігаю свою ситість
Однією з причин, чому варто включати цільнозернові продукти у свій раціон, є те, що вони містять багато клітковини. На день потрібно близько 35 грамів клітковини, а злаки містять як розчинні, так і нерозчинні клітковини. Овес, булгур, ячмінь поступово засвоюються, відганяють надмірний апетит і спокусу вибрати небезпечний десерт для фігури. Забезпечуючи щоденні потреби в клітковині, ви знижуєте рівень поганого холестерину, нормалізуєте рівень цукру в крові та захищаєте себе від раку товстої кишки.
Вони містять стійкий крохмаль
Цільнозернові зерна містять цінну речовину для нормального функціонування травної системи та для розтоплення жиру в животі: стійкий крохмаль. Як випливає з назви, він чинить опір протягом всього процесу травлення, але, не будучи марним, оскільки живить хороші бактерії в кишечнику, особливо тих, що знаходяться в товстій кишці, стимулює всмоктування мінералів, прискорює обмін речовин і знижує рівень глюкози в крові.
Позбудьтеся здуття живота
Якщо ви часто їсте каші, у вас буде менше шансів здутися. Але також має значення, який варіант ви виберете. Рафіновані пластівці, які є у всіх універмагах, дають зворотний ефект, тоді як цільні зерна полегшують і регулюють травлення, усуваючи проблему здуття живота. Крім того, вони зменшують ризик діабету та харчових дефіцитів.
Запобігання ефекту Йо-Йо
Інші переваги вживання цільнозернових страв включають підтримку форми протягом тривалого часу, і якщо у вас є зайві кілограми, це допомагає позбутися від них за коротший проміжок часу. Жінки, які частіше їдять коричневий рис, чорний хліб, вівсянку, зародки пшениці, мають на 49% нижчий ризик ожиріння, ніж ті, хто часто вибирає білий хліб, кренделі, випічку. Під час дослідження було помічено, що люди, які мають дієту, багату цільнозерновими продуктами та клітковиною, втратили на 3 кг більше, уникаючи, таким чином, ефекту Йо-Йо, тому не повертаючи їх назад.