Навіщо їсти FamilEat сезонні фрукти та овочі
Сьогодні, за примхою чи твердим переконанням, споживачі все більше звертаються до місцевих та свіжих продуктів, щоб прикрасити свої тарілки. Згідно з дослідженням Ipsos, 81% французів звертають увагу на сезонність придбаних фруктів та овочів.
Але чи справді ви знаєте, яка користь від покупки та споживання сезонного овоча? ?
1. Це корисно для наших смакових рецепторів
Фрукт чи сезонний овоч - це гарантований вибух смаків! Якщо ваша продукція вирощується на сонці, з часом дозрівання вона буде смачнішою за інші. Вирощені поза сезоном, їхні смаки не такі інтенсивні, оскільки вони дозріють під час транспортування, а не в природі! Відсутність УФ-променів, відсутність часу на розвиток, ці фрукти та овочі не мали б шансу розкрити перед вами всі свої принади. Помідор зі смаком «води» взимку, він говорить до вас ?
2. Це корисно для вашого здоров’я
Мати-природа все продумала: кожного сезону фрукти та овочі відповідають нашим харчовим потребам. Взимку наше тіло потребує більше поживних речовин, ніж влітку, щоб витримати холод. Ось чому всі вони насичені мінералами та вітамінами, як картопля, морква чи апельсини. Коли наближається літо, збирають легкі, заболочені фрукти та овочі, щоб зволожити наш організм. Нарешті, сезонні продукти завантажені антиоксидантами: вживання їх у їжу зміцнює нашу імунну систему.
3. Це добре для планети та гаманця
По-перше, вирощування не по сезону продукту може спричинити використання фермерами хімічних добрив для компенсації кліматичних умов, що має дуже поганий вплив на навколишнє середовище. Крім того, коли ви купуєте товар, який у Франції не в сезон, він може прийти здалеку. Транспорт на літаку, човні чи вантажівці не тільки забруднює, але транспортні витрати відображаються у вашій квитанції. Тому уникайте їсти помідори або кабачки взимку: вони будуть не дуже хорошими, і вони обійдуться вам дорожче.
У FamilEat ми прагнемо готувати лише страви, приготовані з сезонними овочами з цих трьох причин.
Весна просто тут! Це можливість оновити наші рецепти новими овочами !
А ти, знаєш, що росте навесні ?
Щоб бути впевненим, натисніть тут
Про П’єра
Любить: Устриці з тазу, Качка Парментьє з солодкою картоплею, Шоколадна помадка Він: Захоплений фанат: Футбол, Наукова фантастика Див. Усі статті П’єра →