Навіщо їсти пшеничні висівки на сніданок
Пшеничні висівки слід використовувати не як їжу, а скоріше як ліки. Вони є результатом подрібнення пшениці, і насправді вони є лушпинням зерна пшениці. Вони зручні, коштують мало і їх можна знайти як у хлібних крамницях, так і в магазинах з органічними продуктами чи плафарами. Купуючи пшеничні висівки рекомендується звертати увагу на їх якість. Купуйте їх у безпечних джерел, щоб переконатися, що вони походять з якісної пшениці.
Перш ніж з’ясувати, в чому користь пшеничних висівок, ось два способи їх їсти. Рецепти з висівками були представлені в книзі «Жива їжа. Надія на всіх ", Ернст Гюнтер:
Приготування сухих висівок
2 столові ложки висівок, 1 столова ложка ядер соняшнику, 2 столові ложки дрібно нарізаного мигдалю або волоських горіхів, 1 столова ложка меленого насіння льону, 1 столова ложка злегка змоченого родзинок, 1 столова ложка пивних дріжджів, 1 столова ложка олії, 1 чайна ложка лимонного соку, 1 чайна ложка кориці, 1 столова ложка вівсяних пластівців, мед. Суміш потрібно дуже добре розжовувати в роті.
Гострі висівки
2 столові ложки висівок, 2 столові ложки вівсяних пластівців, 2 столові ложки подрібненого насіння кунжуту, 1 столова ложка очищеного насіння соняшнику, 1 столова ложка зеленого порошку або зелені, 1 столова ложка олії, 2 столові ложки цибулі, 1 столова ложка пивних дріжджів, сіль, спеції, хрін, часник, гречка.
Пшеничні висівки містять велику кількість антиоксидантів, а це означає, що вони запобігають появі раку. Вони є багатим джерелом мінералів (кальцію, заліза, магнію, калію тощо), вітамінів, особливо тих, що належать до категорії В та амінокислот.
Пшеничні висівки дуже корисні для людей, які страждають запорами. Це допомагає травленню, нормальній роботі товстої кишки завдяки волокнам, які вони містять.
Ягоди рекомендують застосовувати при різних захворюваннях, таких як: рак, діабет, епілепсія, захворювання яєчників, захворювання органів травлення (діарея, виразка, запор тощо), хвороби нервової системи, включаючи депресію, ревматизм, хвороби нирок, гіпертонію, ларингіт тощо.
Не в останню чергу, пшеничні висівки - чудовий союзник у дієтах. Оскільки це полегшує травлення та пришвидшує обмін речовин, містить мало жиру, але достатньо поживних речовин, висівки дають видимі результати при спробі скинути зайві кілограми.