Навіщо пити зелений чай достоїнства та переваги
Цінуючись за смак та лікувальні властивості, відкрийте властивості та численні переваги зеленого чаю для здоров’я та самопочуття.
Походження зеленого чаю
Споживаний більше 5000 років у Китаї та 1500 років у Японії, зелений чай цінується за свої лікувальні властивості та унікальний смак. Зелений чай походить із чагарника, який називається Camellia Sinensis, який є джерелом усіх чаїв, а отже і зелених чаїв.
Правильний вибір зеленого чаю
Перш ніж пити зелений чай, важливо вибрати хороший зелений чай. Насправді, купуючи гірший зелений чай, ви ризикуєте споживати чай, який містить суміш інгредієнтів, які менш добре переносяться вашим організмом, і часто пестициди, шкідливі для здоров’я. Хоча ми не завжди думаємо про це, якість упаковки також впливає на якість чаю, оскільки неякісна упаковка виділяє шкідливі для здоров’я компоненти.
Готуємо зелений чай
Не тільки важливо подбати про компоненти вашого чаю, але також важливо переконатися, що він правильно підготовлений, щоб оптимізувати його користь. Два фактори, які слід враховувати при заварюванні зеленого чаю, - це температура води та те, як довго ваш чай просочується. Таким чином, для успішного отримання зеленого чаю його не слід настояти більше 2 хвилин у воді при 60 ° C, а в обов’язковому порядку від 50 до 75 ° C, щоб обмежити виділення таніну. Майте на увазі, що занадто висока температура погіршує багато елементів, які шукають у чаї, наприклад, вітаміни, амінокислоти та антиоксиданти.
Користь зеленого чаю
Зелений чай славиться багатьма лікарськими перевагами та достоїнствами. Без зволікань відкрийте для себе основні визнані переваги зеленого чаю.
Антиоксидантні властивості зеленого чаю
Національний агентство з безпеки харчових продуктів і здоров’я (ANSES) вважає напоєм з найсильнішою антиоксидантною активністю (ANSES) зелений чай, що містить три основні сімейства антиоксидантів: катехіни, теафлавіни, а також теарубігіни. Високий вміст антиоксидантів обумовлений, зокрема, високою концентрацією поліфенолів у зеленому чаї. Вважається, що в чашці чаю вміст антиоксидантів у 3,5 рази перевищує склянку апельсинового соку і в чотири рази перевищує вітамін С. Його антиоксидантні властивості позитивно впливають на клітини шкіри для боротьби зі старінням. Численні дослідження також показують, що зелений чай може мати корисні переваги у профілактиці раку та зменшенні ризику серцево-судинних захворювань.
Ефекти спалювання жиру зеленого чаю
Популярний серед дієт, особливо коли прагне схуднути, зелений чай є природним спалювачем жиру. Він націлений, зокрема, на жир на животі. Саме EGCG (епігалокатехінгалат) у зеленому чаї активує гени, що спалюють жир у животі.
Зелений чай, основна профілактика
Згідно з кількома спостережними дослідженнями, було доведено, що вживання зеленого чаю може знизити ризик серцевих захворювань, таких як інфаркти та інсульти, знижуючи артеріальний тиск. Він не тільки запобігає серцево-судинним подіям, але також запобігає втомі, дратівливості та тязі протягом дня.
Глікемічний баланс зеленого чаю
Зелений чай має здатність регулювати підвищення рівня цукру в крові. Але, за даними кількох досліджень, він також здатний зменшити ризики діабету 1 типу завдяки EGCG, який він містить.
Чесноти зеленого чаю при шлунку та виразкових захворюваннях
Деякі типи зелених чаїв, приготованих при більш високій температурі, можуть допомогти в лікуванні певних подразнень або запалень шлунку, додаючи в нього трохи молока та цукру, щоб зменшити дію шлункової кислоти. Якщо ці умови не виконуються, зелений чай стимулюватиме шлункову кислоту, що посилить ваші проблеми зі шлунком.
Зелений чай при проблемах з нирками
Незважаючи на те, що японський зелений чай дуже благотворно впливає на баланс нирок, все одно важливо обговорити його вплив з лікарем щодо найкращого часу для вживання зеленого чаю, якщо у вас є проблеми з нирками.
Зелений чай, антидепресант
Кілька досліджень показали, що зелений чай може виявитись природним антидепресантом. Депресія характеризується втратою інтересу до повсякденної діяльності. Результати експерименту показали, що особи, які споживали зелений чай, бачили, як їхні показники покращувались за шкалами Монтгомері та Осберга, а також за шкалою Халмілтона, порівняно з тими, хто споживав плацебо.
Зелений чай на користь пам’яті та уваги
У 2015 році було проведено дослідження на людях, які зголосились довести стимулюючий вплив зеленого чаю на пам’ять та увагу. Для вимірювання мозкової активності та доведення впливу зеленого чаю використовували електроенцефалограму. Завдяки цьому експерименту дослідники з університету Ньюкасла виявили, що певна діяльність мозкових хвиль, пов’язана з пам’яттю, зросла від 30 хвилин до 1 години після споживання зеленого чаю. Окрім впливу на пам’ять, вони виявили, що поєднання сполук у зеленому чаї зменшує розумову втому та підвищує увагу.