Навіщо вибирати сирий мед і що краще пастеризованого меду

Мед незамінний у будь-якому будинку, знаєте, це суперпродукт з вулика, корисний для тіла та розуму, і це порятунок, коли він потрапляє до тяги до чогось доброго. Ви купуєте його в магазині, вибираєте з ринку або замовляєте у свого улюбленого виробника, але скільки справді ви знаєте про свій улюблений мед?

Якщо ви навіть не чули про сирий мед, ми хочемо розповісти вам більше про нього, щоб переконати вас, що це найчистіша форма меду.

Які суперсили сирого меду?

Це суперпродукт, який зберігає всі свої властивості тим, що не нагрівається і не пастеризується

Це найчистіша форма меду

Він містить пилок та прополіс, що підвищує його харчову цінність

Він зберігає всі свої вітаміни, мінерали та фітонутрієнти

Це мед, який зберігає свій аромат незмінним

Чому ми всі повинні їсти сирий мед?

Запобігає хронічним захворюванням, таким як рак або хвороби серця

Сирий мед є чудовим джерелом антиоксидантів, які мають здатність захищати організм від хронічних захворювань, таких як рак або хвороби серця. Антиоксиданти - це сполуки, які борються проти раннього старіння.

Може полегшити сезонну алергію

Купуйте сирий мед у місцевих пасічників, оскільки пилок, що міститься в меді від них, специфічна для місцевості, де ви живете. Таким чином ви уникнете сезонної алергії, спричиненої пилком квітів у цій місцевості.

Це може загоїти рани та опіки

Використовуйте сирий мед для заспокоєння болю, спричиненого ранами та опіками, а також для приготування косметики в домашніх умовах. Його протизапальні та антибактеріальні живильні властивості рекомендують його для швидкого загоєння ран, а також для лікування шкіри, особливо шкіри, схильної до вугрів.

Допомагає травленню і регулює роботу кишкового тракту

Сирий мед - це засіб від проблем травлення або захворювань кишкового тракту. Чайна ложка меду, прийнятого вранці натщесерце, може лікувати шлункові бактерії, зменшити цінність і полегшити загоєння.

Ад'ювант при лікуванні кашлю

Всесвітня організація охорони здоров’я засвідчує корисність сирого меду для полегшення болю в горлі та лікування кашлю. Це допомагає утворити захисну плівку в роті або горлі, полегшуючи тим самим біль або подразнення.

Чому сирий мед - найчистіша форма меду?

Тепер, коли ви щось знаєте про сирий мед, давайте порівняємо його з найвідомішою формою меду на ринку, пастеризованим медом. Дізнайтеся, що їх відрізняє, щоб ви могли зробити найбільш здоровий вибір для себе та своєї родини.

Пастеризація меду, нагрівання його до високих температур - це процес, який позбавляє цього виняткового продукту бджільництва багатьох характеристик, що рекомендують його: вітаміни, мінерали, амінокислоти або ферменти руйнуються, що знижує харчову цінність меду.

Не помиліться з нами: ми не говоримо, що підігрітий або пастеризований мед є токсичним медом. Пам’ятайте, що навіть бджоли роблять все, щоб мед був теплим, особливо взимку, коли мед може замерзнути всередині вулика. У теплу пору року бджоли не докладають додаткових зусиль, щоб зберегти мед у теплі, оскільки температура все ще близько 35 градусів через сонячну погоду, а також безперервну суєту у вулику.

Важливим моментом у дискусії щодо сирого меду проти пастеризованого меду є спосіб їх зберігання. Сирий мед - це чистий, не підігрітий та необроблений мед, мед, який також не проціджували. У вулику робочі бджоли постійно підтримують високу температуру, близько 35 градусів Цельсія, температуру, при якій мед живе, і зберігає всі свої якості та харчові переваги. Мед, зібраний на цій стадії і від цієї температури, є непастеризованим медом або сирим медом, про який ми говоримо.

Однак сирий мед має два відмінних аспекти порівняно зі звичайним медом: текстура, яку він має, та його непереробка. Сирий мед - це більш густий, непрозорий, кристалізований мед, злегка помутнілий і позбавлений того звичного бурштинового сяйва. Можливо, це не буде виглядати як найкраще виглядаючий мед, але особливий вигляд сирого меду походить від пилку, який він містить. Зовсім не перероблений, непастеризований і не підігрітий, сирий мед також містить сліди пилку.

Чому вміст пилку в меді так важливий? Оскільки це одна з найкращих натуральних продуктів і серед найбільш поживних продуктів бджільництва і. Пилок, повний білка та аміаку, є ідеальною добавкою для харчування, енергії, бадьорості та здорового організму.

Тепер ви знаєте, що таке сирий мед і що відрізняє його від комерційного. Можливо, я навіть викликав у вас інтерес шукати сирий мед і спробувати сам. Але де можна знайти сирий мед? У більшості випадків сирий мед продаватимуть безпосередньо виробники, тож цікавіть пасіки у вашому районі та з’ясовуйте, де можна знайти сирий мед.

Ми залишили вас під баночками меду, виготовленого на пасіці нашої родини, вдома, у Вранчі, де розпочалась рослинна аптека. Це наша найбільша гордість, найчистіша форма меду. Два різновиди меду, вапно та поліфлора, є справжніми румунськими продуктами, історія яких пишеться понад 20 років. Спробуйте наш сирий мед, подарований вам, як залишили найдбайливіші бджоли на нашій пасіці.