Називається, шкода від плавленого сиру - російські новини німецькою мовою
Дієтолог Олена Соломатіна сказала про небезпеку плавленого сиру в інтерв'ю "Вечірній Москві".
Експерт виявив, що цей продукт - це простий сир, який мав ефект фосфатних солей - фосфатів. Після неї надмірне вживання плавленого сиру може призвести до того, що він містить фосфати, взаємодіє з організмом людини і починає вимивати кальцій.
Ще однією небезпекою плавленого сиру лікар назвав його висококалорійним. Вона закликала людей, які страждають ожирінням або атеросклерозом, їсти сир лише в невеликих кількостях, оскільки він містить холестерин. Крім обмеження вживання цього продукту необхідно і тим, хто має проблеми з метаболізмом.
Соломатин також нагадав, що через велику кількість солі в плавленому сирі він протипоказаний при гіпертонії.
Раніше експерт Центру Російського споживчого союзу "Росконтроль" провів дослідження плавленого сиру від торгових марок. Спробувати найкращий сирний нагірник визнаний і Президентом. У марці "ОК" та "Білий сир з Жуківки" експерти відзначили борошняний смак, останній також явну гіркоту. Майже всі випробувані сири відповідають вимогам безпеки, лише "Білий сир з Жуківки" загальна кількість бактерій у 2,8 рази перевищує дозволену.