Не ігноруйте переваги та попередження, пов’язані з вживанням чаю, Ботошанські новини, Новини
Дослідження показали, що деякі чаї можуть допомогти при різних захворюваннях, таких як рак, хвороби серця, діабет, втрата ваги, низький рівень холестерину та психічна настороженість. Чай також має протимікробні якості.
Деякі дослідники кажуть, що чай - дуже хороша альтернатива каві. Перш за все, у чаї менше кофеїну. Цілком добре знати, що флавоноїди, що складаються з чаю, корисні для серця і можуть зменшити рак.
Чай походить з листя рослини Sinensis Camellia, багаторічного чагарника, що походить з Південної та Східної Азії. Чай споживали тисячі років тому в Азії, яка в цих місцях є важливою частиною сільськогосподарських культур. Зокрема, в Китаї та Японії приготування та презентація чаю досягла рівня мистецтва.
Користь чаю
Сьогодні тривають дослідження, щоб з’ясувати всі переваги чаю. Нижче наведено деякі вигоди від споживання чаю, а саме:
1. Чай може стимулювати стійкість до навантажень. Вчені виявили, що антиоксидант катехін в екстракті зеленого чаю збільшує здатність організму спалювати жир як паливо, тому у вас буде краща витривалість м’язів.
2. Вживання чаю зменшує ризик серцевого нападу. З усіх потенційних переваг чаю є такі, що пов’язані із серцево-судинними захворюваннями. Дослідження показали, що люди, які вживають від помірної до великої кількості різних видів чаю, мають знижений ризик серцево-судинних захворювань або інсульту. Крім того, дослідження показали, що чай знижує рівень холестерину та артеріального тиску, а також покращує роботу судин, зменшуючи запалення, яке гальмує згортання крові або інші серцево-судинні ефекти.
3. Хоча кілька досліджень вказують на те, що чай не має переваг у боротьбі з раком, останнім часом нинішні дослідження зупиняються і схильні вважати, що антиоксиданти в чаях допомагають захистити від раку, включаючи рак молочної залози, рак товстої кишки та рак. колоректальний, шкірний, легені, стравохід, шлунок, тонкий кишечник, підшлункова залоза, печінка, рак яєчників, рак передміхурової залози або порожнини рота. Не все засноване на вживанні чаю для підтримання здорового організму; врешті-решт, чай - це не чудо-ліки.
4. Чай допомагає боротися з вільними радикалами. Чай використовується для поглинання радикального кисню, іншими словами, це більш химерний спосіб сказати, що він допомагає знищувати вільні радикали (які пошкоджують ДНК) в організмі. Хоча наш організм створений для боротьби із вільними радикалами самостійно, чаї не є на 100% ефективними.
5. Чай сприяє зволоженню організму.
6. Вживання чаю тісно пов’язане зі зменшенням ризику хвороби Паркінсона. Чай асоціюється із зниженим ризиком хвороби Паркінсона як у чоловіків, так і у жінок. Згідно з деякими документами, дослідження людини та лабораторії свідчать, що чай або його складові можуть допомогти захистити від нейродегенеративних захворювань.
7. Чай забезпечує захист від ультрафіолетових променів. Для вас дуже важливо обмежити вплив УФ-променів, і всі ми знаємо, що таке відчуття сонячного опіку. Хороша новина полягає в тому, що чаї виступають як резервний сонцезахисний крем.
8. Чай тримає окружність талії під контролем. В одному дослідженні учасники, які регулярно вживали гарячий чай, не мали проблем з талією порівняно з тими, хто не вживав цей напій. Вчені припускають, що чай зменшує ризик метаболічного синдрому (що збільшує ймовірність діабету, артеріальних захворювань або інсульту).
9. Чай також може протидіяти деяким негативним наслідкам куріння і може зменшити ризик раку легенів.
10. Вживання чаю може бути корисним для людей із діабетом 2 типу.
11. Чаї допомагають відновити шкіру, уражену радіацією. Одне дослідження показало, що це допомагає захистити від клітинної дегенерації під впливом радіації.
12. Чай є ефективним засобом для профілактики та лікування неврологічних захворювань, особливо дегенеративних захворювань (хвороба Альцгеймера). Хоча багато факторів впливають на здоров’я мозку, поліфеноли деяких чаїв можуть допомогти підтримувати частини мозку, які регулюють навчання та пам’ять.
13. Вживання чаю корисно для здоров’я зубів. Дослідники виявили, що чай має антибактеріальну дію і може знизити рівень бактерій, що викликають карієс і сприяють захворюванню ясен. Як і кістки, зуби витягують фтор із чаїв. Два японських дослідження пов’язали споживання чаю зі зменшенням втрати зубів.
14. Чай корисний для здоров’я кісток. Лабораторні дослідження показують, що поліфеноли чаю сприятливо впливають на фактори, що впливають на кісткову масу та міцність кісток, а отже, можуть захистити від остеопорозу. Кістки використовують фтор у чаях. Більшість досліджень жінок у постменопаузі пов’язують тривале споживання чаю або екстрактів чаю з більш високою щільністю кісткової тканини, але між цими результатами також існують розбіжності.
15. Чаї допомагають здоров’ю та настрою мозку. Чай може підвищити пильність, багато в чому завдяки кофеїну, що міститься в ньому. Це також може сприяти збільшенню концентрації уваги та здатності до навчання, оскільки містить теанін (амінокислоту), який також робить нас розслабленими.
Для кожного виду чаю було знайдено кілька потенційні переваги для здоров’я організму:
- Зелений чай - популярний в Азії, його обробляють шляхом розпарювання, прокатування та сушіння листя. Антиоксиданти в зеленому чаї можуть перешкоджати розвитку сечового міхура. Це також запобігає засміченню артерій, спалюванню жиру, протидію окисному стресу на мозок, зменшуючи ризик неврологічних розладів, таких як хвороба Паркінсона та Альцгеймера, зменшуючи ризик інсульту та покращуючи рівень холестерину.
- Чорний чай - Він містить кофеїн і формує основу для ароматичних чаїв, таких як чай, разом з іншими швидкорозчинними чаями. Дослідження показали, що чорний чай може захистити легені від деяких пошкоджень, спричинених впливом сигаретного диму. Таким чином, це також може зменшити ризик інсульту.
- Білий чай - її збирають ранньою весною, а її молоде листя і сріблясто-білі бруньки розпарюють, а потім сушать. Дослідження показало, що білий чай має дуже хороші протиракові властивості порівняно з іншими видами чаїв.
- Чай Улун - це частково ферментований чай. Одне дослідження показало, що антиоксиданти, що містяться в улунському чаї, мають нижчий рівень холестерину. Один з різновидів улун, Wuyi, широко продається як добавка для схуднення, але наука з цим не погоджується.
- Чай пуер - Виготовляється із збродженого та дозрілого листя. Вважається різновидом чорного чаю, його листя посипають пиріжками. Дослідження на тваринах показало, що чай пуер мав різні переваги, включаючи втрату ваги та зниження рівня холестерину.
Трав’яні чаї виготовляються з рослин, фруктів, насіння або коренів, змочених теплою водою; ці типи чаїв мають менші концентрації антиоксидантів, ніж зелений, білий, чорний або улун. Їх хімічний склад сильно відрізняється залежно від використовуваної рослини. Сюди входять імбир, гінкго білоба, женьшень, гібіскус, жасмин, шипшина, м’ята, ромашка або ехінацея.
- Чай з ромашки - його антиоксиданти допомагають запобігти ускладненням діабету, втрати зору, пошкодження нирок або росту ракових клітин.
- Чай з ехінацеї - Цей вид чаю бореться із застудою, але дослідження не є надто остаточним.
- Чай з гібіскуса - невелике дослідження показало, що якщо ви випиватимете три чашки чаю з гибискуса на день, ви знизите артеріальний тиск, особливо якщо ви страждаєте на це захворювання.
- Чай ройбуш (червоний чай) - Ройбуш - ферментована рослина з Південної Африки. Флавоноїди допомагають боротися з раком, але, як і з чаєм з ехінацеєю, дослідження обмежені.
Швидкі чаї можуть містити дуже малу кількість справжнього чаю та багато штучного цукру або підсолоджувачів. Для свого здоров’я перед вживанням прочитайте інгредієнти на етикетці.
Чай - напій або добавка?
Вплив чаю на організм до кінця не вивчений, але не слід сподіватися, що він самостійно запобіжить серцеві або ракові захворювання. У деяких чаях є лише одна доза флавоноїдів. Однак чай додає здоров’я щоденному раціону, особливо якщо він замінює висококалорійні напої.
Усі типи чаїв мають що запропонувати організму, оскільки вони містять невелику кількість мінералів, таких як калій. Невідомо точно, чи мають добавки, що містять зелений чай, переваги, чи, що важливіше, вони безпечні.
Добавки, що містять високий рівень катехінів, можуть взаємодіяти з деякими лікарськими засобами, і постійно виникають занепокоєння щодо пошкодження печінки. Деякі, особливо ті, що продаються, використовуються для схуднення, але можуть містити дуже високі дози кофеїну.
Чай може завдати шкоди вашому здоров’ю?
Більшість чаїв корисні для здоров’я, але, на думку деяких асоціацій, вони видавали попередження про чаї, що містять сенну, алое, обліпиху чи інші проносні засоби, отримані з рослин.
Ця ж асоціація попереджає споживачів, що їм слід остерігатися певних рослинних добавок, які використовуються для полегшення болю та боротьби з раком.
Наступні рослини вводять у занадто високих дозах не дуже корисні для здоров’я:
- живокосту;
- ефедра;
- кора верби;
- германдер;
- лобелія;
- чапараль.
Як і кава, какао та багато рослинної їжі, чай містить сотні біологічно активних хімічних речовин, особливо широкий спектр флавоноїдів та інших поліфенолів, які можуть засвоюватися та використовуватися організмом у різній мірі.
Представляючи третину ваги висушеного чайного листя, поліфеноли мають антиоксиданти та інші потенційно корисні властивості для вашого організму.