Не їжа контролює нас, а сонце
Дієта кам’яного віку є здоровою. Але не (лише) з відомих на сьогодні причин. За допомогою цих прийомів ви можете значно збільшити ефект.
Лікар. Джек Круз - нейрохірург, і ще кілька років тому для своїх пацієнтів не був нічим, а взірцем для наслідування: стрес, надмірна вага, діабетик. У пошуках ліків він зіткнувся з дієтою палео або кам'яного віку - харчувався як наші предки в гармонії з нашим генетичним складом. Він схуд на 133 фунти [AL1], його гормональний баланс був повністю перепрограмований, і він знову відчув себе в стані. Круз був зачарований, уважніше вивчає основи еволюції і мав підозри.
Щоб перевірити це, він розпочав самостійний експеримент: він дотримувався всіх своїх звичок здорового харчування та тренувань, але замість того, щоб рухатися на свіжому повітрі лише в приміщеннях з контрольованою температурою в синьому світлі світлодіодних ламп та комп’ютерів. В результаті він за дев'ять місяців набрав 20 кілограмів і гормонально зійшов з рейок. Повернувшись до звичних звичок, він схуд на 20 кілограмів за чотири місяці.
Цим самим Круз підтвердив свою тезу: Ми не запрограмовані насамперед за допомогою дієти, а через денно-нічний ритм, сонце, пори року, коливання температури, магнітні поля тощо. Ми харчуємося жирами, білками, вуглеводами, мінералами та Вітаміни, але в кінці метаболічного ланцюга все зводиться до транспорту електронів та їх швидкості в мітохондріях. І на цей електронний транспорт суттєво впливають коливання температури та світло. Важливу роль тут відіграє різниця між синім світлом та УФ-випромінюванням.
Простіше кажучи, це працює так: з одного боку, синє світло утворює вільні радикали, особливо синглетний кисень, у мітохондріях шкіри та сітківки. Це імітує дефіцит кисню в клітинах, після чого клітини зменшують споживання енергії, синє світло в мозку також змінює вивільнення гормонів, накопичуються запаси жиру, оскільки наша система готується до зимової сплячки або нестачі їжі протягом зимових місяців. Світло перемикає древні гормональні механізми. Ультрафіолетове (сонячне) світло, з іншого боку, заряджає клітини і подає заряд постійного струму через їх короткі хвилі. Це стимулює мітохондрії виробляти і спалювати більше енергії (АТФ або аденозинтрифосфату). Ми стаємо заповзятливими і залишаємося стрункими. Коли і які механізми вмикаються, залежить від того, наскільки синьому світлу ми піддаємося порівняно з сонячним світлом.
Однак, щоб сонячне світло мало цей (позитивний) ефект, необхідно дотримуватися кількох вимог. Не в останню чергу, клітинна мембрана повинна бути достатньо насиченою жирними кислотами омега-3 (DHA). Це служить посередником для передачі заряду, що подається сонячними променями.
У своїй книзі "Epi-Paleo RX" Круз описує, як він перекладає ці висновки в терапевтичну практику. Тим, кому це подобається більш практичним (і німецьким і зрозумілим), краще з "Краще тіло, кращий мозок" Ані Лейтц. Керівник терапевтичного центру Штейнфельса в Ебната Каппеля не тільки ретельно вивчив літературу, але й опанував практичну сторону всього, починаючи від рецептів і закінчуючи легкими та холодними застосуваннями.
Я попросив Анжу Лейц підготувати коротку програму із 7 найважливішими порадами для читачів BlickamAbend. Ось:
Порада 1. Щоранку їжте багатий білками сніданок, щоб метаболізм запустився і налаштуйте внутрішні годинники.
Порада 2: Щоранку не менше 15 хвилин виставляйте денне світло без окулярів та контактних лінз. Подивіться на сонце очима та регулюйте рівень гормонів та нейромедіаторів завдяки УФ-випромінюванню. (Сонце вранці збільшує вивільнення дофаміну. Чоловіки можуть підвищити рівень тестостерону на 125%!
- Жінки можуть регулювати вивільнення естрогену за допомогою УФ-випромінювання.
Порада 3: Їжте тричі на день і робіть між ними 5-годинну перерву в їжі. Останній прийом їжі не повинен бути після 19:00. Без перекусів між ними. Регулярний час прийому їжі регулює внутрішній годинник.
Їжте мало вуглеводів і багато риби. (через омега-3 жири).
Порада 4. Використовуйте окуляри Blueblocker ввечері під час перегляду телевізора або для всіх екранів. Це регулює ваш баланс мелатоніну і дозволяє вам знову краще спати. Тільки ті, хто виробляє достатню кількість мелатоніну вночі, регулярно виробляють гормони, достатньо дофаміну протягом дня для роботи і починають день з оновленими клітинами.
Порада 5: Встановіть програмне забезпечення flux (безкоштовно на https://justgetflux.com) на свій комп’ютер. Це фільтрує шкідливі частоти синього світла ввечері та захищає ваші очі та мозок.
Порада 6: Їжте сезонно та регіонально. Їжа - це інформація для наших клітин. Те, що зростає в наших широтах, може допомогти вам налаштувати внутрішні годинники.
Порада 7: Покращуйте сонце без сонцезахисного крему, щоб покращити свій статус вітаміну D. Використовуйте сонце щодня і захищайте себе тінню та сонцезахисною шапкою. Шкіра виробляє вітамін D лише без сонцезахисного крему.
Наступна публікація: Заряджання енергіями через холод і через землю