НЕ ЙДЕ - ЛІПШОГО НЕ Є більша продуктивність завдяки посту
ХАРЧУВАННЯ/ХАРЧОВА СТРАТЕГІЯ/ПОСТ
Багато міфів обертається навколо посту. Хороший час для посту - після карнавального сезону та найвищої ненажерливості на Різдво та Новий рік. Піст від Попільної середи до Страсної п’ятниці міцно вкорінений на Заході. В інших культурах піст є важливою частиною річного циклу для внутрішнього очищення тіла та духу. Однак у сучасному суспільстві піст здебільшого неправильно розуміється як дієта і зводиться до можливості позбутися зайвих кілограмів та небажаного жиру в організмі. Це може бути бажаним побічним ефектом, але голодування, безумовно, більше, ніж просто схуднення. Голодування - це шлях до здорового харчування та підвищення продуктивності в довгостроковій перспективі.
Для спортсменів, які мають найкращі стани здоров’я, голодування забезпечує хорошу можливість перейти до підготовки до наступного сезону після нетренувального періоду. Постую регулярно раз на рік, залежно від мого особистого сезону, у січні чи лютому. Після перерви в сезоні восени та досить нерегулярного етапу тренувань до Нового року, запланований етап підготовки до сезону починається для мене з Великим постом. У цій статті я описую, що для мене означає піст, щоб наблизити тему "посту" до зацікавлених та розвіяти можливі забобони.
Піст - майже всі це знають. І все-таки існує багато міфів, дезінформації та незнання. Спочатку голодування не призначене для зменшення ваги; це може бути позитивним побічним ефектом. Перш за все, мова йде про харчові звички, зміну та вдосконалення нашого способу життя з кожним постом. Щоб переглянути свої високі вимоги до їжі, іноді бездумні покупки продуктів та питання про значення некерованої різноманітності, яка нас оточує щодня.
Жодного сніданку без посту
Яблуко тісно пов’язане з постом. Він супроводжує посту з першого до останнього дня посту. Символ для першого дня полегшення до швидкого спокою, закінчення посту, першого сніданку. Вплив дієти на здоров'я та працездатність науково незаперечний. Немає життя без належного харчування. Більшість спортсменів добре усвідомлюють важливість харчування та регенерації для розвитку працездатності. Впровадження може бути складним для одного чи іншого, або відповідні знання часто відсутні.
Їжа та пост - це як вправи та регенерація, як неспання та сон, як напруга та розслаблення. Це полюси, між якими відбувається наше життя. Їжа вдень та голодування вночі є природною частиною нашого біоритму, і нам не доведеться про це турбуватися. Однак, якщо ми їли пізно, наступного ранку ми помічаємо, що у нас немає апетиту. Прикмета від організму, що період посту, який йому потрібен, ще не закінчився - ми перенесли його. Звідси англійський термін для сніданку, "сніданок" - перервати піст. Тож якщо ви не постите вночі, вам не потрібен «сніданок» наступного ранку.
У середньому люди не сплять чотирнадцять-шістнадцять годин на день. У цей час він їсть, працює і вправляється, а також контактує із зовнішнім світом. Він має десять-дванадцять годин протягом ночі для регенеративного обміну речовин і, отже, для розпаду, перетворення та розширення речовин організму. Для цього йому потрібна енергія, яку він черпає із запасів, своїх депо. Під час нічного посту організм людини нарешті розправляється сам із собою, мир, безпека і тепло допомагають йому жити власними ресурсами та самостійно. Хворі, як правило, поститься інстинктивно, оскільки організму потрібні час і сили для того, щоб стати здоровим.
Він отримує необхідну енергію з власних запасів їжі свого організму. Під час посту організм економить травну енергію і, отже, тридцять відсотків від загальних витрат енергії. У здорових спортсменів це навіть можна використовувати для продовження тренувань через кілька днів. Наші основні навички витривалості та мислення не залежать безпосередньо від їжі. Якщо навчити запаси вуглеводів, жирові запаси забезпечують нас необхідною енергією. Тому для більш тривалих, інтенсивних виступів вам слід вчасно їсти відповідну їжу перед тренуванням та змаганнями.
Пост не означає голодування
Отже, ми не живемо «з рук в уста», ми не отримуємо енергію безпосередньо і виключно з їжею. Кожна здорова людина має відповідні резерви у вигляді складів продуктів харчування. До них можна отримати швидший та ефективніший доступ. Тому організм має дві енергетичні програми. “Програму I” зазвичай “включають”, коли ми їмо три рази на день або більше, як зазвичай. Організм перетворює частину поживних речовин, що містяться в їжі, безпосередньо в енергію, що підтримує життя (силу та тепло). Вся надлишкова енергія, яка в даний момент організму не потрібна, зберігається і «отримує доступ» лише за потреби.
Якщо кількість поданої енергії, таким чином, перевищує добову потребу, організм людини перетворює надлишок у жир і зберігає його у відповідних складах. Завдяки цим запасам організм ідеально обладнаний для того, щоб тривати без їжі протягом тривалого періоду часу. Наприклад, під час сну організм людини переходить на «Енергетичну програму II». Це саме те, що робить тіло на початку посту. Піст - це життя від збереженої їжі. Пост не означає голодування. Голодні не поститься.
Кожен період посту починається з дня полегшення, дня, в який вживається менше і лише легкої їжі. Цільнозернові продукти та інші вуглеводи, риба та м’ясо або салат вже вилучені з меню тут. Молоко та соєві продукти, варені овочі та несолодкі напої, такі як соки, ідеально підходять. Останній твердий прийом їжі перед постом у день полегшення - це яблуко, яке можна обсмажити і заправити корицею. Наступного дня, першого дня посту, шлунок спорожняється за допомогою пахта та лляного насіння або півлітра теплої води з глауберовою сіллю. Відтепер тверду їжу більше не їдять, лише чай, воду, бульйон домашніх овочевих супів і іноді склянку 100% фруктового соку - звичайно несолодкий.
Вибір їжі є вирішальним
Почуття голоду рідко починається з цього моменту, підсвідомість хоче набагато більше сприймати режим звичного прийому їжі. Перші два дні ви досить слабкі та мляві, з третього дня енергія повертається. Енергія, яка економиться завдяки збереженій травній енергії. Як правило, люди поститься протягом 5-7 днів, поки піст не буде порушений яблуком. Зараз я поститься 14-21 день, що вимагає великого досвіду та чудового здоров’я. З другого тижня я можу практично знову реалізувати весь свій план тренувань. Найважливіше - це початок прийому їжі після переривання. З цього моменту тип поживних речовин, склад їжі, а також їх кількість та час є визначальними. Зараз метаболізм схожий на порожній комп’ютер, готовий до нового програмного забезпечення чи їжі. Відтепер смак та поживність можна переосмислити. Справжній смаковий досвід.