Не поєднуйте їжу ЇЖТЕ РУЗНІШЕ
Є продукти, які в поєднанні мають великий вплив на організм - картопля та кварк, наприклад, є справжнім підсилювачем білка. Але є і такі продукти, які не слід їсти разом. Що це таке, ви можете дізнатися тут.
Зміст
- Поєднання: білий хліб і варення
- Поєднання: сочевиця та червоне вино
- Поєднання: салатна та нежирна заправка для салатів
- Поєднання: чорний чай і молоко
- Комбіноване: бургер та пиво
- Поєднання: алкоголь та кофеїн
1. Поєднання: білий хліб і варення
Рулет з джемом популярний серед тих, хто має ласуни, особливо вранці. Але вони не роблять ласку вашому організму, тому що поєднання білого хліба та варення - одна з їж, яку не слід їсти разом.
Прості вуглеводи в білому хлібі та варенні змушують рівень цукру в крові так само швидко підніматись і падати. Наслідки неприємної їжі та слабкості. Для солодкого спред вибирайте цільнозерновий хліб. Це забезпечує складні вуглеводи, забезпечує помірне підвищення рівня цукру в крові і змушує вас почуватися ситими довше.
2. Поєднання: сочевиця та червоне вино
Той, хто насолоджується келихом червоного вина разом зі стравою з сочевиці, повинен знати, що в результаті всмоктування заліза значно погіршується. Рослинні дубильні речовини, що містяться у червоному вині, так звані дубильні речовини, пригнічують засвоєння рослинного заліза (наприклад, сочевиці чи сої) в організмі. Це означає, що червоне вино і сочевиця - це також продукти, які не слід їсти разом.
Це особливо важливо для вегетаріанців та веганів, які задовольняють свої потреби в залізі лише за допомогою рослинних продуктів. Для загального покращення засвоєння заліза продукти, багаті вітаміном С (наприклад, лимонний сік), слід поєднувати з продуктами, що містять залізо.
3. Поєднання: салатна та нежирна заправка для салатів
Салат і нежирна заправка можуть здаватися пісною їжею, але насправді вони стримують засвоєння вітамінів. Оскільки багато харчових продуктів на рослинній основі, таких як морква, потребують жиру, щоб організм міг засвоювати та використовувати вітаміни взагалі.
Це стосується каротиноїдів, наприклад: жиророзчинні вітаміни потребують - як випливає з назви - жиру, щоб краще засвоюватися організмом.
4. Поєднання: чорний чай і молоко
До їжі, яку не слід їсти або пити разом, належать чорний чай і молоко. Гарячий напій багатий антиоксидантами, які, крім усього іншого, мають протизапальну дію. Але ця користь зводиться нанівець молочком.
Молочні білки пов'язують антиоксиданти в чаї і тим самим перешкоджають їх засвоєнню організмом. Крім того, вміст кофеїну в чаї гарантує, що засвоєння кальцію в молоці також гальмується. Краще випити лимонного соку в чаї: це дозволяє організму засвоювати ще більше антиоксидантів.
5. Поєднання: бургер і пиво
Ситний бургер і ситне пиво - безумовно, гарне поєднання з точки зору смаку, але менше з точки зору здоров’я. Вони належать до тих продуктів, які не слід їсти разом.
Спочатку організм розщеплює алкоголь, а потім жир. Таким чином, остання потрапляє безпосередньо в жирові відкладення та на стегна. Відчуття ситості після їжі не затягується, оскільки травлення сповільнюється. Тому любителям бургерів слід під час їжі захопити склянку води.
6. Поєднання: алкоголь та кофеїн
Якщо ви хочете привести себе у форму за допомогою кави після довгої і вологої ночі з алкогольними напоями, вам слід віддати перевагу чаю або воді. Оскільки приплив енергії кави гарантує, що ефект алкоголю недооцінюється або неправильно сприймається.
Те саме стосується, звичайно, такої суміші таких напоїв, як горілка Red Bull. Найкраще дотримуватися алкоголю без кофеїну протягом вечора і не змішуватись дико.
Знання, щоб забрати
Є продукти, які через їх поєднання не є корисними для організму, втрачають фактичний ефект або уповільнюють важливі процеси в організмі. Слід уникати цієї комбінації в кращому випадку.
Деякі продукти, які не слід їсти разом, включають білий хліб і варення, сочевицю і червоне вино, салат і нежирний салат, чорний чай і молоко, гамбургери та пиво, алкоголь і кофеїн.