Втрата ваги Ви підраховуєте калорії і все одно не втрачаєте вагу. Це може бути проблемою; MARVINSFITNESSBLOG
Конфіденційність та файли cookie
Цей сайт використовує файли cookie. Якщо ви продовжуєте, ви даєте згоду на їх використання. Ви можете знайти більше інформації, зокрема про те, як керувати файлами cookie, тут.
Підрахувати калорії легко, так? В принципі є лише два кроки: Спочатку ви дивитесь на харчові цінності відповідних продуктів, а потім просто додаєте їх усі. Для цього не обов’язково бути генієм математики, і ви навіть можете скористатися калькулятором, якщо це необхідно. Але все-таки є одна велика помилка, яку багато людей роблять знову і знову. Тим часом все більше людей довіряють Google та різним програмам харчування, таким як MyFitnessPal, контролювати свій щоденний раціон. Але те, що здається таким легким і зручним, може стати нашою найбільшою проблемою в кінці дня. Чому?
Скажімо, ви заходите в японський ресторан і замовляєте курку теріякі з білим рисом. Тепер ви хочете записати калорії, але ви не знаєте, які харчові цінності саме в вашій страві. Тож, чим ти займаєшся? Ви, мабуть, заходите в Інтернет і шукаєте в Google в прямому розумінні цього слова "Курка з калорією Теріякі з рисом", а потім бачите таку інформацію (витяг з MyFitnessPal):
О, людино, це справді кошмар! Я справді знаю багатьох людей, які насправді вважають, що вони спожили лише 220 калорій, і записали це значення у свій щоденник харчування. Найбільша помилка - просто сліпо довіряти будь-яким даним, знайденим десь в Інтернеті!
Звичайно, це не завжди легко. Ви знаходитесь у ресторані, де немає ні кількості, ні поживної інформації. Отже, ви використовуєте Google, оскільки Google буде досить точним. Але це просто неправильно!
“Курка теріякі з рисом” абсолютно нічого не означає. Зрештою, ви навіть не уявляєте, як MyFitnessPal отримав 220 калорій. Окремі інгредієнти не вказані. Як і кількість курки, рису чи овочів. Не кажучи вже про те, що 220 калорій взагалі насправді не багато. Це дорівнює лише двом скибочкам хліба або великій кульковій морозиві. Набагато ймовірніше, що ваше куряче рисове теріякі в кінцевому підсумку буде приблизно 600-800 калорій. Соуси, які використовують багато ресторанів, справді жорсткі.
Тож якщо ви «прорахуєтесь» таким чином кілька разів на тиждень, не дивно, чому багато людей не худнуть, хоча і рахують калорії. Так, технічно ви стежите за своїм харчуванням ... але ви також робите його надзвичайно неточним. Сліпий прийом інформації з Інтернету може швидко призвести до того, що ви неправильно оціните споживання калорій і, зрештою, споживатимете набагато більше, ніж хотіли б насправді.
"Я отримав це від MyFitnessPal"
Ви можете піти в пекарню і замовити пампушку (або спекти власні здорові білкові пампушки). Але ви не можете просто ввести в щоденник їжі будь-які калорії. Погляньте на результати пошуку "Шоколадний пончик" на MyFitnessPal, тоді ви зрозумієте, що я маю на увазі.
Одного разу у мене був клієнт, який сказав мені, що він буде рахувати всі калорії як божевільний і все одно не втрачати вагу. Потім він надіслав мені свої записи MyFitnessPal ...
Я уважно подивився дані і побачив, що він щодня їв пампушку - що не було б проблемою, якби її хоча б правильно записали. Однак кожна пампушка реєструвала лише 200 калорій. Потім мій клієнт сказав мені: "Я отримав це від MyFitnessPal".
Коротше кажучи: врешті-решт виявилося, що денний пончик був ближче до 500 калорій, так що лише різниця в 300 калоріях маніпулювала всіма результатами.
То що ви можете зробити, щоб правильно підрахувати калорії?
Зараз найголовніше - перестати сліпо довіряти будь-якій інформації з Інтернету! Крім того, наступні дві поради також можуть бути вам дуже корисними:
Навчіться оцінювати калорії основної їжі
"Основними" продуктами є, наприклад:
- 100 грам курячої грудки
- 100 грам лосося
- 100 грамів нежирної яловичини
- 1 миска рису
- 1 велике яйце
- 10 мигдалю
- 1 скибочка білого хліба
Ці продукти - незалежно від того, де ви їх їсте - мають скрізь більш-менш однакову кількість калорій. Незалежно від того, де ви їсте білий рис, кількість калорій скрізь залишається незмінною. Чому ж вам слід навчитися правильно оцінювати калорії основних продуктів? Ну, оскільки в більшості випадків вони завжди є основою для складніших продуктів і страв.
Погляньмо ще раз на приклад курки теріякі зверху:
Якщо ви знаєте основи, ви можете відносно легко і точно розбити всю страву. Іншими словами, якщо ви знаєте, що рис у вашій страві вже має близько 300 калорій, то ви ніколи не приймете 220 калорій із програми MyFitnessPal за весь прийом їжі. Насправді це виглядало б приблизно так:
- 350 грамів вареного білого рису - 300 калорій
- 120 грам курячої грудки на грилі - 150 калорій
- Овочі на пару - Не варто згадувати
- Соус Теріякі - приблизно від 100 до 300 додаткових калорій
У гіршому варіанті страва мала б близько 800 калорій, що набагато більше, ніж раніше передбачалося 220. Звичайно, ви ніколи не можете бути на 100% правильними, але все одно важливо не помилятися.
Запитайте себе: чи це має сенс?
Погляньте на шматок морквяного пирога з наступного малюнка.
Що ви думаєте: скільки калорій має шматок пирога?
Якщо ви шукаєте в Google і у вас є 120 калорій за штуку, запитайте себе, чи це справді може бути правдою. Чи справді має сенс, що такий пишний шматок морквяного пирога повинен мати стільки калорій, скільки 1,5 яйця? Ні, це не так!
Більшість тортів і пирогів (крім моїх здорових сортів) містять тонни масла, цукру та горіхів - тому вміст калорій повинен бути природним чином високим. Якби мені доводилося вгадувати, я б сказав, що шматок більше схожий на 300-400 калорій. Тож наступного разу, коли ви будете шукати калорії в Інтернеті, і результат здасться занадто хорошим, щоб бути правдою ... зазвичай це так.
Це нормально відпустити себе (час від часу)
Я справді не прихильник дотримуватися строгих калорій в будь-який час. Зрештою, це вкрай обмежує загальне життя. З іншого боку, мені ще менше подобається, коли ти псуєш свою дієту лише тому, що ти неправильно інформований і думаєш, що XXL хот-дог, який ти щойно з’їв, містив лише 200 калорій. Правильний баланс - це ключ. Вам слід просто час від часу виходити і мати можливість їсти все, що завгодно. Але ви просто не можете робити це щодня, припускати неправильні харчові цінності, а потім дивуватися, чому ви не худнете!
Як ви рахуєте калорії? Ви просто берете будь-яку інформацію з Інтернету або робите стратегічні припущення