Не поспішайте і уникайте пасток калорій Мінден - Мінденер Тагеблат
Minden (dc/dpa). Тут шматочок шоколаду, там латте, і якщо це зайняло більше часу на роботі, швидкий обід на вечерю - численні пастки калорій ховаються протягом дня. З ними легко впоратися, скориставшись кількома порадами дієтологів.
Не виходьте з дому на голодний шлунок вранці: якщо ви не снідаєте вдома, з часом ви відчуєте голод. Але не кожен може або любить їсти щось рано вранці. "Ви повинні хоча б випити чогось ситного", - говорить Олександра Борчард-Беккер із "Споживчої ініціативи". Це може бути какао, питний йогурт або пахта.
Час відіграє важливу роль - це стосується як прийому їжі, так і приготування їжі. "Їжте повільно і жуйте все в мирі, бо насичення відбувається із запізненням", - радить Хайке Хахмайстер з АОК "Північний Захід", до зони відповідальності якого також входить район Мінден-Люббеке. AOK Nordwest, спільно з Міністерством захисту прав споживачів та іншими установами, відповідає за портал харчування NRW.
Планування - це все-все і кінець-все: Хахмайстер радить тим, хто обмежений у часі, створювати тижневий план. Тоді вже зрозуміло, коли немає часу на вишукану страву, а коли подають готову страву. В іншому випадку кваліфікований екотрофолог не рекомендує застосовувати та не фіксувати товари. Ті, хто його часто використовує, втрачають почуття їжі.
Це загалом зменшилося: "Багато людей дивляться кулінарні шоу, але люди рідко готують самі", - говорить Хахмайстер з досвіду. Час іде, або його просто не навчили. "Кулінарії навряд чи колись викладають у школах", - каже Хахмайстер, який викладає на курсах предмет "здорового харчування" і радить людям, яким, наприклад, доводиться худнути за станом здоров'я.
Уникання фіксованих продуктів не обов'язково означає більше зусиль: "Якщо ви хочете з'їсти салат, вам не потрібно використовувати соус, з яким його змішують, який містить чотири столові ложки олії". Натомість ви можете приготувати власний салат із заправкою з оцту та олії.
До речі, тепла їжа ввечері не завжди насуплена. “Це залежить від того, що я їм. Замість пальця квашеної капусти краще приготуйте курячий шніцель ». І якщо ви залишите шкіру на нежирному м’ясі, такому як птиця, ви заощадите ще більше калорій. Правило Хахмейстера для збалансованого харчування на тарілці: половина овочів, чверть м’яса, решта рису або макаронних виробів. А по можливості неперероблена їжа.
Планування - це також найкращий рецепт різдвяної вечері: "Складіть список покупок і не купуйте продукти з високим вмістом жиру з самого початку", - говорить Хахмайстер. "І не купуйте тонни солодощів, які доведеться витратити після фестивалю, так званими залишками".
Замість висококалорійного десерту чи закуски між прийомами їжі фахівець рекомендує використовувати екзотичні фрукти для святкування дня. «Навіть якщо ви зазвичай купуєте сезонні продукти, Різдво може бути чимось особливим». І звичайно, вам слід багато робити фізичні вправи, наприклад, гуляючи на свіжому повітрі. "Принаймні годину", - говорить експерт.
Ви також можете заощадити багато калорій за допомогою кави та тістечок: якщо ви придбаєте собі молочну каву чи капучино, ви можете приготувати їх з нежирним молоком. А торт з бісквітного або дріжджового тіста з фруктами є нежирною альтернативою тістечкам з кремовою або кремовою начинкою, підказує Хахмайстер. Десерти, виготовлені з яєчних білків, також позитивно впливають на калорійний баланс.