Не потрібно їсти 3 рази на день протягом; бути в доброму здоров’ї;

Зафіксовано Бенедікте Ле Коз - 5 березня 2015 року о 13:55.

рази

Час читання: 2 хв. - Помічено на MotherJones

На відміну від того, що ви можете подумати, для того, щоб бути здоровим, вам не потрібно їсти три рази на день. Пост, з іншого боку, може призвести до більш тривалого життя, вважає мати Джонс.

"Дієтологи рекомендують зосередитися на триразовому харчуванні", - повідомляє сайт Manger Bouger. І все ж "концепція триразового харчування не має дуже багато спільного з нашими реальними метаболічними потребами", - каже мати Джонс. Швидше за все, це давня традиція, яка сягає часів "Середньовіччя в Європі", - розповідає Матері Джонс історик Ебігейл Керролл.

Насправді, при однаковому споживанні калорій, вживання одного або шести прийомів їжі на день не вплине на обмін речовин. "Немає значення, коли ви вживаєте калорії", - зазначає Мати Джонс на основі дослідження 2010 року, опублікованого в British Journal of Nutrition. Останній не виявив "жодної гормональної або різниці у вазі" між двома групами людей: одна споживає три рази на день, друга - шість.

Тому немає необхідності фіксуватися на частоті наших страв. "Єдине, що насправді може покращити ваш метаболізм, - це періодичне голодування" (практика голодування протягом декількох днів поспіль або чергування), - каже Мати Джонс. Марк Меттсон, невролог з Балтиморського центру біомедичних досліджень, стверджує, що позбавлення певного споживання калорій викликає "легкий стрес", який стимулює імунну систему і, отже, захищає від "токсинів навколишнього середовища та інших загроз", цитує Матір Джонс.

Дослідження, проведене групою дослідників з Університету Астон, опубліковане в 2013 році в «Британському журналі діабету та судинних хвороб», також довело, що періодичне голодування може запобігти або утримати діабет і знизити ризик серцевих захворювань.

Пост не так простий в індустріальних суспільствах, де їжі багато, а спокуса сильна. Крістофер Охнер, фахівець-дієтолог лікарні Маунт-Сінай у Нью-Йорку, рекомендує одне: їжте, бо ви голодні, а не тому, що настає час їжі, каже мати Джонс.