Не тільки молоко; Rolls Перший у світі ресторан Mayr відкрився в Альтауссі

Легкозасвоювана кухня вищої якості: новий ресторан на 25 місць відкрився в січні.

Природні кольори, світле дерево та витончені сільські елементи: В принципі, кожна найкраща кухня, звичайно, повинна бути легкозасвоюваною, але цей ресторан спеціально включає в меню страви, які мають позитивно впливати на здоров’я кишечника. У січні Mayrei відкрився в Альтауссі, перший ресторан, заснований на дієтичному принципі сучасного F.X. Медицина Майра.

rolls

Основною метою лікування Майра є кишечник як центр здоров’я: головна мета - зміцнити його та зберегти здоров’ям. Популярність спеціальної дієтичної кухні також пов’язана з тим, що кулінарні рекомендації лікаря пристосовані до кожного гостя.

Що подають?

Меню включає, наприклад, "Норвезький омар з шафрановим кропом, редькою комбу та піною васабі", "Домашня маринована форель з лососем із маринованим буряком та морозивом", "Тартар з яловичини з деревним щавелем та тапіокою" або "Котлети з кіноа з кервілом, дитячою кукурудзою, селерою та крижаною капустою".

Всі страви поєднуються з легкозасвоюваною їжею: це означає, що білки та вуглеводи не повинні поєднуватися, а всі основні та кислі інгредієнти подаються у співвідношенні 70:30. Всі овочі, картопля, стиглі місцеві фрукти, а також молоко та вершки вважаються основними. Однак інші види білків, зерна, горіхів та цукру мають кислу дію в організмі.

"Ми доводимо, що здорова їжа та кухня вищої якості не є взаємовиключними, але що здоров'я та задоволення йдуть рука об руку. У цьому сенсі ми бачимо себе першопрохідцями у способі життя, який зосереджується на здоров'ї кишечника. Плануються подальші міжнародні локації".

До побачення молоко та булочки: ось як F.X. Лікування Майра від сьогодні

Зовнішні нагороджені кухарі також повинні брати участь у гостьових виставах у новій кухні Майрея та дивувати гостей неординарними творіннями.

Інформація: Майрей, неділя, понеділок і четвер з 11:00 до 19:00, п’ятниця та субота з 11:00 до 22:00.