Не викидайте яєчну шкаралупу! СБ
Після того, як ви очистили сніданок морозивом, омлетом або омлетом, вони завжди залишаються: яєчна шкаралупа. Але чи знали ви, що хрустка оболонка занадто хороша для смітника з органічними відходами? За допомогою трюку ви отримуєте найнеобхідніше із передбачуваного залишкового продукту - і одночасно робите щось для свого здоров’я!
Миски повні кальцію
За даними "Apotheken Umschau", німці щороку споживають 17 мільярдів яєць. Не дивно, адже яйця є не лише частиною багатьох яєчних страв, таких як яєчня, млинці та ко, але їх також можна знайти у випічці, тістечках, паніровці та багато іншого. Чаша просто потрапляє в смітник під час готування та випікання - помилково. Дослідження Національного інституту охорони здоров’я показує, що шкаралупа яєць складається на 90 відсотків із чистого кальцію - життєво важливого мінералу, необхідного для побудови м’язів та кісток.
Здорове харчування
Ось чому вам слід їсти бананову шкірку
Яєчну шкаралупу переробити в порошок
Звичайно, не слід розчавлювати залишки яєчної шкаралупи просто так. Ризик контакту з сальмонелою та іншими патогенами занадто великий. Але буквально за кілька кроків ви можете зробити здоровий порошок із шкаралупи. За можливості використовуйте органічні яйця. Спочатку ретельно промийте яєчну шкаралупу в ситі. Тонка шкірка, яка оточує оболонку зсередини, повинна бути максимально збережена. Тепер яєчну шкаралупу відварюють в окропі протягом десяти хвилин. Так потрапляють на комір мікроби та хвороботворні мікроорганізми. Переконайтеся, що чаші повністю покриті водою. Тим часом ви можете розігріти духовку до 95 градусів.
Вимкнено в духовці
Після того, як миски пережили цю процедуру, їх можна поставити в духовку. Покладіть їх на деко і випікайте оболонки в розігрітій духовці близько 15 хвилин. Після того, як хрусткі шкаралупи охолонуть, їх можна подрібнити у дрібний порошок у блендері або кавомолці. Його можна чудово змішувати з щоденними стравами або напоями. Половинки чайної ложки порошку щодня достатньо для добової потреби. Він містить 400 міліграмів кальцію. У цьому відео ви можете стежити за виробництвом поетапно:
Показ факту: Уважні спостерігачі помітять код, надрукований на шкаралупі яєць, який виглядає так, наприклад: 1-DE-0145231. Перша цифра означає тип житла (0 = органічні яйця, 1 = приміщення для вільного вигулу, 2 = житло для вільного вигулу, 3 = житло в клітці), абревіатуру країни для країни походження та послідовність цифр у кінці для номера ферми, що несе.