Не всі калорії товстять! Краще здорове життя
Ви завжди думаєте про те, скільки калорій має їжа, щоб не жирнути? Тоді вас зацікавить наша стаття. Тому що сьогодні ми говоримо про надлишок калорій у раціоні та про те, як вони зберігаються в організмі.
Ще не так давно дієти для схуднення були зосереджені на продуктах з мінімальною калорійністю для запобігання відкладення жиру. Збалансований енергетичний баланс був чи не єдиним параметром, який враховувався. Але не можна забувати: не всі Калорії товстіти!
Зараз ми знаємо, що також важливі різні інші аспекти: типи їжі, яку ми їмо, поживні речовини в них, реакція ендокринної системи або час, який проходить між прийомами їжі, також впливають на склад тіла.
Що таке калорії і що відбувається, коли ми вживаємо занадто багато?
Ми фактично говоримо про кілокалорії (ккал). Ми використовуємо цю одиницю для опису енергії, що зберігається в їжі. Ця енергія є тим паливом, яке потрібно нашому організму для виконання життєво важливих функцій та побудови структур.
Після перетравлення їжі різні клітини організму використовують цю енергію. Однак, якщо ми вживаємо більше калорій, ніж нам потрібно енергії, вона буде зберігатися в організмі для використання в інший час:
- По-перше, організм накопичує надлишок енергії в м’язах і печінці у вигляді глікогену.
- Крім того, однак, утворюються також жирові клітини (адипоцити), в яких зберігається невикористана енергія.
Отже, ми говоримо про це Калорії перетворюються на жир, коли ми перевищуємо необхідну кількість. І відомо, що занадто велика кількість жирових відкладень негативно впливає на здоров’я. Тому що вони, крім усього іншого, призводять до проблем із обміном речовин.
Окрім калорій, слід враховувати й інші аспекти
Калорії дуже важливі для підтримки здорової ваги. Але не забувайте, що баланс між споживанням і витратою калорій є основним. Є також інші аспекти, на які слід звернути увагу:
Харчовий склад їжі
Не всі калорії впливають на організм однаково, оскільки вони походять з різних макроелементів. Наприклад, білки мають дуже ситний ефект і мають кращий термогенний ефект, ніж жири або вуглеводи.
З іншої сторони різний склад їжі також впливає на обмін речовин. Це, в свою чергу, також впливає на те, чи калорії стають любовними звичками чи ні.
Калорії, які не засвоюються
Не всі споживані нами калорії засвоюються організмом. Оскільки інші фактори, такі як час варіння або мікробіота кишечника, також грають роль.
Гормональні аспекти
Калорії забезпечують нас енергією, але те, як вони обробляються та використовуються, регулюється гормонами. Тому змінена гормональна система також впливає на спосіб використання енергії та накопичення запасів.
Задовільний ефект їжі
Не всі продукти наповнюють вас однаково. Це, серед іншого, залежить від поживних речовин, які він містить, і способу приготування. Коли шлунок наповнений, він подає сигнал мозку, щоб повідомити, що потреби задовольняються. Тому ви повинні споживати приблизно однакову кількість калорій під час кожного прийому їжі.
Калорії та любовні ручки: це також питання якості!
Коли ви починаєте дієту для схуднення або навіть якщо хочете набрати вагу, перше, про що ви, мабуть, думаєте, це кількість калорій. Це важливо, але пам’ятайте, що також важливо враховувати якість калорій.
Однакова кількість калорій не повинна мати однаковий ефект, це залежить, які продукти ви їсте. Тож ви повинні розглянути, які продукти корисні в цьому контексті, а яких краще уникати. Наприклад, ми знаємо, що високооброблена їжа викликає такі проблеми:
Тому дуже важливо харчуватися здоровим та різноманітним харчуванням. Перш за все, зупиніть свій вибір на свіжих і мало або необроблених продуктах, таких як фрукти, овочі, бобові, цільні зерна, яйця тощо. Готові закуски, печиво або промислові хлібобулочні вироби повинні бути винятком.
Якщо ви харчуєтесь здорово, це спрацює позитивно впливає на обмін речовин. Ви будете менше голодні, а тепловий ефект буде більш збалансованим, ніж якщо ви часто використовуєте другу групу продуктів. Занадто багато калорій не так швидко накопичується як жир при здоровому та збалансованому харчуванні. У довгостроковій перспективі це позитивно впливає на здоров’я.
Дефіцит калорій нездоровий!
Ми бачили, що надлишок калорій може накопичуватися в жирових відкладеннях, що шкідливо для здоров’я. Але занадто мало калорій шкодить вашому здоров’ю. Часто це пов’язано зі страхом не спалити та не накопичити калорії.
Однак, якщо ви не забезпечите своє тіло достатньою енергією, йому також буде бракувати основних поживних речовин. Нам потрібні вітаміни, мінерали та білки, щоб підтримувати функції організму та будувати структури. Якщо цього бракує, це може призвести до перепадів настрою, відсутності концентрації та енергії та інших скарг.
У довгостроковій перспективі може навіть статися збільшення ваги, навіть якщо це не здається логічним. Однак, якщо організм бережливий, коли є дефіцит, він намагається запобігти ризикам, стримуючи накопичений жир, щоб мати під рукою запаси енергії.
Краще збільшити витрати енергії, ніж зменшити споживання калорій, не витрачаючи більше енергії.
Калорії товстять, але інші фактори також дуже важливі!
Не слід просто думати про калорії, намагаючись схуднути. Якість їжі та поживні речовини, які вона містить, особливо важливі. Необхідно також враховувати спосіб приготування та харчові звички.
Слід також пам’ятати, що існують і інші аспекти, які впливають на нашу гормональну систему, найбільше значення мають: наприклад, вправи, сон або стрес. Ці фактори також впливають на переробку калорій і масу тіла.